泰安_品茶，品的是上海老底子个腔调
泰安_品茶，品的是上海老底子个腔调
诶，侬晓得伐，最近阿拉朋友里头，老有小年轻问我啥叫“泰安 品茶”，还讲听到这个名字就觉着是啥高档事体，我一听就笑了。我跟侬讲哦，这个泰安 品茶，名字倒是文绉绉的，里头其实藏着老上海个生活讲究。侬讲是伐？今朝我就跟侬好好讲讲啥叫“泰安 品茶”，到底哪能品出个啥味道来。
讲究的门道：泰安 品茶是啥意思？
首先哦，侬伲得搞清爽，“泰安 品茶”这个名字，听上去好像是啥大饭店里头的字眼，其实不尽然哦。这个“泰安”嘛，指的是泰安路，上海老法师都晓得，泰安路是徐汇区阿拉上海老洋房一片的地方。搿个地方啊，静悄悄，路边是法国梧桐，路两边老洋房，侬走进去就像进了老上海个“后花园”。而“品茶”嘛，就不是单单喝茶的意思了，侬得理解成一种慢悠悠的生活方式，像老早辰光阿拉爷叔爷婶门口摆张藤椅，喝茶嘎讪胡，讲的就是这个。
侬看这个“泰安 品茶”，其实就是上海人个腔调，“不紧不慢，舒舒服服”。侬呒要以为是啥奢华的事体，其实讲出来就是一种老上海个闲适，品的不光是茶，是生活个味道。
私房经验：哪能在泰安路“品”出味道来？
讲老实话哦，泰安路上面啊，呒没啥大牌子个茶馆，反倒是一些小弄堂里藏着的地方，值得侬去挖一挖。搿种地方，门面小小个，呒起眼，进去才晓得有点意思。有些地方，还带点“洋气”，茶叶是从外地带回来个，有龙井、铁观音一类的，也有啥普洱老茶头，随侬喜欢。
偷偷告诉侬哦，去这些地方伐要太急，侬要是第一次去，最好问清楚啥时候人少，呒然一堆人嘎讪胡，吵煞脱了，品茶就没意思了。另外，最好选下午四点辰光去，里厢阳光透过窗子落下来，空气里头飘点茶香，老有味道个。
对了，还有一件事要讲哦，搿些地方个点心也老好吃，特别是那种手工做个酥点，咸味甜味都有。我记得有一家弄堂茶室，点心是一个老阿姨现做个，配茶简直是一绝。搿种体验，才是泰安 品茶个精髓——慢慢品，搭搭嘎讪胡，才有味道。
历史味道：老上海个品茶讲究
我记得我爷叔老早辰光跟我讲哦，品茶这个事体，上海早就有了，搿能是从旧上海个茶楼里头传出来个。那辰光个茶楼哦，不像现在个咖啡馆，一杯茶一坐就是半日辰光，茶馆里厢啥人都有，有人是谈生意，有人是听评弹，还有人就是单单为了喝茶吃点心。讲到底，上海人喝茶，喝的是一种“闲情”，搿能跟北方人“大碗茶”个豪爽比起来，完全是另外一种味道。
侬晓得伐，阿拉上海个茶楼里头，茶叶有好多讲究，龙井、碧螺春是基本款，搿些年头普洱开始火了，一泡泡个老茶头，越泡越香。对了，还有一种叫“盖碗茶”，就是用三件套的小碗泡茶，搿种泡法最能品出茶个原味，讲究个老讲究个。
听我讲完，侬可能会问……
“泰安 品茶是不是只适合老克勒啊？”
哈哈，照我看来哦，呒没搿种讲法。侬是年轻人也好，老克勒也好，关键是侬要会“慢下来”，搿能才是泰安 品茶个真谛。茶叶呒贵，地方呒大，只要心里头舒坦，啥辰光都能品出个味道来。
标签：泰安 品茶、老上海、闲情生活、小弄堂、茶文化
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