涿州哪里可以品茶没要乱逛啵，茶香深处有故事
涿州哪里可以品茶没要乱逛啵，茶香深处有故事
诶，我跟你讲啵，最近我碰到一个事，真滴是要拿出来跟你摆一摆。上回我一个朋友从北方下来，扯着我问“涿州哪里可以品茶？” 我一听就笑了，心里想，涿州这地方你晓得的，风景是好，但茶馆的门道你以为恁子简单啊？乱逛是找不到好地方的，得晓得点子诀窍才行啵。
茶馆多如牛毛，选对地方才有味
你要是在涿州找茶馆嘛，随便转两条街，哗啦啦到处都是招牌挂着“茶楼”、“茶庄”，但这问题来了，恁子多你晓得克哪子是对的？我跟你讲啵，你不晓得门道，进去多半就是喝个热水味，啥子韵味都没得。
像老涿州人嘛，喝茶是讲究氛围的，茶馆的环境、茶叶的品质、还有泡茶的手法，那都是一套一套的。我年轻子那凯，跟我爷爷克茶馆，他就教我看——第一，茶馆的门面别看太豪华，太豪华反而可能是给外地人看的，真正的好地方往往藏在巷子里头；第二，茶叶是不是好，得看那老板是不是舍得让你闻闻、看看；第三，泡茶的手法，老茶馆的师傅动作一定是慢条斯理，像唱戏一样，看着就舒服。
涿州“巷子里的茶馆”，才是真味道
讲到这，我就想起一个地方。那凯我吃完晚饭，想发会癫，就随便走进了一条老巷子。你晓得涿州的巷子，弯弯绕绕的，像王城里头的那种。走到巷子尾，看到一家小茶馆，门脸没起眼，挂了个木头牌子，上头写着“古意茶居”。
我一进去，哎呀！那个茶香味扑鼻而来，老板是个老头，看着就有点来头。他给我泡了一壶龙井，我跟你讲啵，那味道真滴是顶了，清香得像春天的空气。我一问才晓得，他家几代人都做茶，茶叶都是自己从山里头收的，泡茶的手艺是他爷爷传下来的。
偷偷告诉你：这种躲在巷子里的老茶馆，才是涿州喝茶的精华。你去找的时候，看那种门口摆着几张竹椅，晚上有老人家坐着下棋的店，多半没错。
茶馆里的规矩，懂了才算“入门”
诶，这个嘛……喝茶嘛，也不是光喝好喝的就行，懂点规矩才有意思。像涿州的老茶馆，有些讲究是一定要知道的。
第一呢，进门先别急着点茶，问问老板最近有没有啥新茶。老板要是热情地拿出来给你看，那说明他们家是真有东西；要是支支吾吾的，那你就晓得啵……
第二，喝茶的时候，别大声嚷嚷，老涿州人喝茶讲究个静字，有时候在茶馆里头坐一下午，就听听水声、闻闻茶香，那才是享受。
还有啊，泡茶的时候，老板会留一点茶汤在壶里头，那是为了“养壶”。你别以为是偷懒，那是老手艺人对壶的尊重，懂的人一看就晓得这个店有几分底子啵。
好了，今天这个“板路”我就摆到这。你可能会问啵，涿州喝茶除了巷子里的茶馆，还有没啥特别的？我跟你讲嘛，还有一种地方值得克——那些古老的寺庙边上，往往也有好茶喝，但这个又是另外一个故事了，改天再慢慢讲。
标签：#涿州品茶 #巷子里的茶馆 #老茶馆的规矩 #喝茶的讲究
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