包头品茶没要乱逛啵，品茶讲究个“品”字
包头品茶没要乱逛啵，品茶讲究个“品”字
诶，我跟你讲啵，最近有蛮多人问我这个「包头品茶」是啥子意思。其实你别看这个名字噱头蛮大的，哦有些人以为是啥高档的茶道，哎呀，其实更子是老桂林的一种生活方式，随意得很，但又有门道。我上回带个外地朋友克，他才晓得，哦原来是恁子回事。
包头品茶，讲究的是“一头包起”
这个嘛，啥叫“包头”？就是你晓得的，桂林人喜欢吃的油茶，吃的时候用个碗包起头，盖着喝，热乎乎的。油茶咯，不是随便克路边摊喝两口就了事，我们讲“品”字，品的是味道，也是环境。我跟你讲啵，真正要品茶，得选对地方，找个老店，坐起慢慢喝，发会癫。
一般情况下咯，包头品茶最好克那些巷子深处的店子，哦，不要跑大街上那些新开的，味道太“商业化”，吃了没得老桂林味道。上回我吃完晚饭，就想克巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的油茶店，里头坐起几个老人家在下棋，那个味道飘出来，真滴是香完了。我就进去坐着，老板还认得我，给我端起一碗油茶，哎呀，那个味道，抵得上一顿大餐！你说是没是咯？
真正的包头品茶，得讲究个“氛围”
诶，对了，这个我另还有点经验要告诉你。品茶嘛，讲究个环境，不是单单味道好就行。你得找个安静点的地方，店里头最好有点老桂林的味道，像啥子老木桌、竹椅子，墙上贴点老桂林的照片，哦，这才有感觉。还有，喝油茶的时候别急，慢慢来，边喝边聊，跟老板唠嗑，听听他讲讲古仔，哦，这才是正宗的包头品茶。
偷偷告诉你啵：老桂林人喝油茶的时候，喜欢加点料，像花生、豆腐乳、酸笋咯，这些东西一加进去，味道更子就对了！不过哦，这些料子也不能加得太多，影响了油茶本身的味道，记住啵，适量才是王道。
朋友肯定要问：那油茶到底有啥特别的咯？
照我看来啵，油茶特别就在那个“油”字上。哦，油茶的茶汤是用油炒过的，特别香，喝起来有种浓郁的感觉，跟普通的茶完全不一样。再加上里面放的那些配料，酸酸辣辣，喝完暖胃还解馋。这种味道，只有老桂林的巷子里头才能找到，你讲是没是？
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