隆化品茶没要乱逛啵，品味就在个“品”字上

发布时间:2026-01-22 22:04:27 来源:本站原创内容

诶，我跟你讲啵，最近我带我外地的表妹克隆化品茶，她差点走错地方，跑去喝个奶茶咯！你晓得啵，现在蛮多人听到“品茶”，就以为是喝那种奶茶、果茶，搞得像城中村网红店似的。其实真正的“隆化品茶”，哎哟，那可是我们桂林人心里头的一块宝，讲的是细致的品味，不是随便冲杯茶喝完就算咯。

隆化品茶的门道：不是喝茶，是“品味”

你晓得啵，这个“隆化品茶”，名字里头的“品”字，就有讲究。我们桂林人讲品茶，不是图茶多、图菜多，是图个心情，讲个意境。你克到那凯，茶是要喝的，点心是要吃的，但更重要的是，你要坐得住，聊得开，听得进。这个嘛，讲究就多了。

诶，对了，我年轻子那凯，第一次去隆化品茶，是跟我爷爷一起克的。那凯刚好下过雨，空气特别清爽，我们坐在靠窗的位置，爷爷跟我讲：“品茶啵，不是喝多，也不是吃饱，是吃出门道，喝出心境。”我那凯听得迷迷糊糊，但后来多克几次才晓得，这个品茶的“品”，讲的是细细地咂摸，和桂林的慢生活一样，不能急。

照我看来啵，去隆化品茶，第一步就是选座位。这个座位选得好，茶喝起来都不一样。你晓得啵，隆化品茶的店里，座位分两种：靠窗的，和靠里头的。靠窗的座位，适合晒太阳、发会癫，看街上的人来人往，蛮有味道；靠里头的座位，适合几个人围起坐，扯板路，聊得尽兴。

偷偷告诉你啵：最好的座位是靠窗、靠边角的那个位子。为什么呢？因为更安静，阳光打得刚刚好，适合一个人发呆，也适合两三个人聊天。记得早点去，不然被抢完了咯！

你讲是没是啵，隆化品茶最出名的就是它的茶和点心。茶的话，桂花茶肯定是要点的，清甜又不腻；点心呢，糍粑、桂花糕、还有那种小笼包，都可以试试。但我跟你讲啵，点心不能贪多，一人两个刚刚好。为什么呢？因为你点太多，会失了“品”的味道，变成了吃饱饭。

还有个讲究嘛，就是喝茶和吃点心的节奏。茶不能一口闷，要小口抿，点心也要慢慢吃，细细地尝它的味道。这个嘛，和我们桂林人吃粉一个道理，吃得太急，味道就没了。

我爷爷以前跟我讲过啵：点心吃得慢，才能吃出它的“层次”。比如桂花糕，入口是甜的，但慢慢咂摸，你会发现桂花的香味一点一点地出来，这就是“品”的精髓。

诶，我前几天克的时候，刚好看到有几个老人家在下棋，旁边放着茶壶和点心，真滴是有味道。你晓得啵，隆化品茶的氛围就是恁子，有茶、有点心，还要有聊天的人。一个人去嘛，图个安静；几个人去嘛，就图个热闹。

照我看来啵，这个地方最适合带外地朋友克，让他们感受一下桂林的慢生活。茶喝得慢，话聊得开，桂林的味道就出来了。

听完这些，你可能会问：隆化品茶到底什么时间去最好？

我跟你讲啵，最好是清晨或者下午两三点。清晨嘛，人少，空气又好，适合发癫；下午嘛，阳光刚刚好，坐着晒晒太阳，聊聊家常，最舒服不过了。