全国各地喝茶上课论坛没要乱逛啵，茶味里头有学问
全国各地喝茶上课论坛没要乱逛啵，茶味里头有学问
诶，我跟你讲啵，最近我听几个小年轻子聊起「全国各地喝茶上课论坛」，个个都讲得眉飞色舞，像是发现了啥子稀奇宝贝一样。其实嘛，早些年我们老桂林就晓得这些“喝茶上课”的门道，只不过那凯不叫“论坛”，就叫喝茶摆板路。你讲是没是咯？
不过嘛，现在这个“全国各地喝茶上课论坛”搞得还蛮热闹的，听说啥子地方的茶就可以拿来“上课”，从普洱讲到绿茶，从铁观音扯到白茶，感觉全中国的茶都要搬上来摆一摆。我年轻子那凯，也跟着几个朋友克过一些“茶馆”，其实吧，我觉得好茶不光是味道好，关键是要喝出个味道背后的“古仔”，这样才能算是上了一堂真正的“喝茶课”。
喝茶上课，先得晓得“茶馆”里头的规矩
我跟你讲啵，去这种“喝茶上课论坛”，千万不能像逛街一样随便乱走乱看。那些老茶馆，有些规矩你事先不晓得，去到里头就容易闹笑话。特别是那些老茶师傅，态度看起来和和气气，但你如果不懂规矩，随便乱问乱讲，他们心里头可能早就觉得你“外行”了。
比如说，喝普洱茶嘛，你晓得没，头一泡茶水是不能喝的，要倒掉的，这叫“醒茶”。还有些老茶馆的讲究更多，茶杯不能乱碰，茶壶嘴不能对着人，还有茶叶的分量、水温、泡茶的时间，这些都有讲究。你要是没得这个耐心听师傅慢慢讲，就别去凑这个热闹咯。
偷偷告诉你：我带外地朋友克喝茶的时候，教他们一个小窍门——如果你真不晓得怎么开口，就先学着多听少讲，等师傅泡头一杯茶出来，你先闻闻味道，随口夸一句“这味道蛮香啵~”，这样他们就晓得你是个懂行的，不会随便敷衍你了。
茶味里头的“古仔”，才是最值钱的
我年轻子还没退休那凯，有一次去阳朔办事，晚上无聊跑到一家老茶馆坐了一晚。那凯喝的是铁观音。茶馆里头有个老头儿，白胡子飘起的那种，和我一边喝茶一边摆板路，他讲了一段关于铁观音的“古仔”，我到现在都记得清楚。
他说铁观音最早是福建安溪那凯一个农民发现的，那个农民每天早上都要去庙里拜菩萨，有一天在庙外头看到一颗特别的茶树，就采了叶子回去试着泡，结果一喝，味道好得不得了。后来这茶就叫“铁观音”，意思是“观音菩萨送的福”。你讲，这样的茶喝起来是不是更有味道？
所以我觉得嘛，喝茶不光是喝味道，还要听茶背后的故事，才算真滴学到东西。你去“全国各地喝茶上课论坛”，如果只是一杯一杯喝，那就亏了啵。
再讲个“古仔”啵：桂林这凯，我们小时候喝茶其实蛮讲究的。那凯没啥子好茶叶，喝的是油茶，里头加蒜蓉、辣椒、米花啥子的，泡得浓浓的，喝一碗能顶一顿饭。现在油茶虽然还在，但那老味道已经不好找了，只有几个老巷子里的店还能喝到。
总结和想头
好了，今天这点板路就扯到这。最后给你提个醒：如果你去“全国各地喝茶上课论坛”，别光想着喝好茶，还要多看、多听、多问，特别是问问茶背后的故事。这样你才晓得，茶味里头的“古仔”，比茶叶本身还值钱。
对了，可能你要问啵：“那我平时不去茶馆，在家咋个喝茶也能喝出味道？”
我的答案是：你在家泡茶嘛，别讲究形式，关键是心静下来，慢慢喝，慢慢想。你喝茶的时候，心里头装着点事，就像在跟茶摆板路，这样才能喝出个味道来。
你讲对不对啵？
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