唐山市城中村快餐3小时，时间紧，味道长
唐山市城中村快餐3小时，时间紧，味道长
诶，侬晓得伐，最近我听到一个新鲜词，叫“唐山市城中村快餐3小时”，刚开始我还以为啥城中村里厢开新餐厅了，后来一听，哎哟，原来是有点门道的哦！我跟侬讲，这个名字听上去像玩笑，实际里厢可是有老多讲究的。
阿拉上海人嘛，最喜欢吃点好吃的、方便的，又要快对伐？听到“快餐”两个字，脑子里第一个蹦出来的就是啥生煎、小馄饨、还有大排饭这种路边摊，但唐山市城中村快餐3小时这个玩意，和咱平时个快餐还是有点“小九九”在里头的。我今天就跟侬唠唠这个事。
快餐3小时，阿拉上海人听到会问：哪能3小时还算快餐？
侬想想看哦，快餐嘛，阿拉上海人讲究就是一个“快”字，像白相徐家汇“发迹”的那些炸猪排饭，侬进去没多久，饭已经端到侬面前了。但“唐山市城中村快餐3小时”听上去，就像啥东西都拖拖拉拉个，是伐？
其实呢，我后来才晓得，这个“3小时”不是饭要吃三小时，而是这个快餐的“有效期”只有三小时。就是说，饭一做好，3小时头倷没吃掉，那就呒没了，过了这个时间，哪怕一口没动也要撤掉。侬讲，这规矩是不是有点像阿拉上海人老早吃的那种现做现卖的大饼油条？不过人家这快餐，讲究的是新鲜、健康，吃不完都宁愿浪费也不肯卖隔夜的，硬气伐？
偷偷告诉侬哦，这个“3小时”个规矩，本来是从唐山市个本地工厂里头传出来的。老早那些工人吃饭时间紧，他们就要这种“保质期”短的快餐，吃得放心。后来，这个规矩一传十十传百，就成了品牌的特色了。现如今哪怕开到外地，也还坚持这个规矩，真是有点像阿拉上海人做生意个讲究，宁可亏本也要守信用。
吃得快，还要吃得好！
我跟侬讲哦，唐山市城中村快餐3小时，虽然名字听上去像个普通快餐，但侬晓得伐，里头的饭菜味道那叫个“老结棍”！他们的菜色搭配得老丰富了，有荤有素，啥红烧肉、清蒸鱼、青菜百叶，这种家常菜一个不少。尤其是汤，哎哟，那个汤头鲜到眉毛都要掉下来，绝对比得上阿拉上海人吃的黄鱼汤面，晓得伐？
而且呢，他们的饭量足，菜也分量十足。侬想想看哦，城中村的工人个饭量都大嘛，吃不饱哪能干活？所以这快餐，虽然只卖三小时，但分量是能让侬顶半天的。跟那些装模作样的小份快餐伐一样，真的是实惠！
对了，侬晓得吃的时候要注意啥伐？
侬去买“唐山市城中村快餐3小时”的时候哦，有个小窍门我一定要讲给侬听：最好赶早，尤其是中午饭点，去晚了，阿拉上海话讲“菜头都呒没了”，就只能吃些剩下的冷菜冷饭了。早上11点到12点这个时间段去，基本是刚出锅，热腾腾的，最好吃！
有些人嫌麻烦，喜欢点外卖对伐？但我劝侬哦，最好还是自己亲自跑一趟，趁热吃，味道完全不一样。外卖送到手，时间一拖，饭菜再好也要打点折扣个。
讲到这里，侬可能会问：这个“快餐3小时”会不会太浪费了？
照我看来哦，这个规矩虽然看上去浪费，但其实有它的道理。人家就是靠这个“3小时”个规矩，让人觉得饭菜新鲜，吃得安心。哪怕有点浪费，吃到嘴里个那个“放心”值钱个咯！
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