开封鸡窝哪条巷子最好？本地人带你摸透门道
开封鸡窝哪条巷子最好？本地人带你摸透门道
我跟你讲啵，开封的鸡窝，那味道真是老香了！但是你晓得没，这地方鸡窝店多得是，巷子巷子的，搞不好就踩坑了。我上回克开封的时候，就吃了个外地人开的店，味道差得都想哭。后来才碰到个本地人告诉我，鸡窝啊，还是得挑巷子里面那些老店才行。今天咱们就来聊聊，开封鸡窝哪条巷子最好，让你下次吃得爽神又不踩雷。
开封鸡窝的正确打开方式
巷子里头的老店才是灵魂
这么跟你讲咯，鸡窝这种东西，最重要的就是汤底和炸鸡的那股香味。捱凯的老店啊，巷子虽小，但味道稳得很，基本是传了好几代的手艺，汤底用的是鸡骨熬出来的，炸鸡外皮酥得掉渣，里面嫩得冒汁。听本地人吹水，说什么大相国寺后面有条小巷子，那里的鸡窝店是开封鸡窝的“祖宗级”。
游客扎堆的地段要慎重
我跟你说啵，一般那种靠近热门景点的店，味道就不敢保证了。为啥捏？人多了嘛，店家忙不过来，有时候汤底还会用那些速溶粉来凑数。味道虽然看着差不多，但你一吃就晓得没灵魂。所以啊，别图方便，绕远点钻巷子才是正路。
实用小贴士：克巷子里找鸡窝店，最好带现金，有些老店还没得扫码支付。
靠鼻子和眼睛选店
你发现没，但凡好吃的地方，门口总是排起长队，而且那香味能飘出十几米远。再一个，看店门口有没有挂那些老旧招牌，越是掉漆的，越有可能是几十年的老店。还有，看看店里头有没有老头老太太在吃，捱凯本地人都爱挑对味的地方。
那到底要更子选才没踩坑？
记住这几点：一是克巷子里头找，二是看有没有长队，三是闻香味飘不飘。再不行，就问问本地人，准没错！
开封鸡窝, 巷子美食, 本地小吃推荐, 鸡窝老店, 开封美食攻略
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