包头品茶群没要乱逛啵，品茶讲究就像油茶里的配料
包头品茶群没要乱逛啵，品茶讲究就像油茶里的配料
诶，我跟你讲啵，最近我在街上听几个人扯板路，说起「包头品茶群」的事。你晓得没，现在外地人一提起我们桂林，除了象鼻山，就是这个「包头品茶群」了。很多人以为这个群是随便克喝茶聊天，实际咯，里面的门道和讲究多得很，就像我们油茶里的配料，缺哪样都不对味。
包头品茶群，名堂从名字就开始了
这个名字嘛，乍一听，蛮普通对不对？包头，品茶，群，三个字加起来，不就是一群人在包头巷子里头喝茶嘛。但我跟你讲啵，这名字里头藏着桂林人的规矩和品味。
首先咯，包头巷，那凯就是老桂林的城中城。巷子窄得很，七拐八绕，像我们王城里那些老路。以前咯，包头巷里做茶叶生意的多，品茶就成了老桂林人一种习惯，久而久之，这个群就悄悄形成了。你晓得啵？包头巷的茶摊，讲究的不是豪华，而是接地气，三两张木桌，几个条凳，茶壶里泡起浓茶，旁边摆着桂林豆腐乳、卤菜，吃点喝点，扯扯板路，这才是正宗的品茶。
老桂林的“品”和“群”
诶，对了，“品茶群”里那个“品”字，也蛮讲究的。外地人以为品茶就是喝茶，其实不止咯。桂林人讲品，是细细琢磨，不光是茶叶的味道，还有茶壶的手感、茶摊的氛围，甚至是旁边那凯老人家扯的板路。这就像油茶里头的配料，哪个都能独当一面，但混起来才是绝味。
至于那个“群”字啵，更是强调氛围。品茶群的规矩就是人多才热闹，三五好友围坐一起，茶杯举起来聊聊家常，讲讲古仔。人少了，少了点烟火气；人多了，能听到各路人的见解，常常有意外收获。这才是“群”的精髓。
包头品茶群的规矩，晓得这些才玩得转
照我看来啵，要想真滴玩转包头品茶群，有几个规矩你得记住。第一咯，茶摊坐下之前，先看看摊主的茶壶。茶壶越旧，说明摊主泡茶的功夫越深。第二咯，不要急着点茶，最好听听摊主推荐啥子茶，这样才不会错过好东西。第三咯，品茶的时候，莫只盯着茶杯，还要听听旁边人的板路，常能听到些老桂林的故事。
偷偷告诉你啵，包头品茶群有一种茶叫“酸甜茶”，很多人不晓得。这个茶咯，是用桂林酸梅和本地绿茶搭配泡出来的，喝起来酸甜爽口，解暑又提神。我年轻子那凯在包头巷喝过一次，至今难忘。摊主说，这种茶是老桂林人夏天的最爱，你克要是看到有摊子卖，千万别错过。
包头品茶群的韵味，真滋味在细节里头
讲到这里啵，你可能会问，这个包头品茶群到底为啥子这么特别？我觉得嘛，它特别就特别在一个“细”字。你不管是喝茶、听板路、还是看巷子里的风景，都有一种细腻的感觉。就像我上回带我仔克的时候，他还说，老爸，这里头的人讲话怎么都慢吞吞的。我说这就是老桂林的节奏，慢慢品，慢慢来，一切都刚好。
朋友问：品茶群的小摊子是不是越老越好？
照我的经验啵，摊子老不老不重要，关键是茶壶和摊主的手艺。你晓得没，那些摊子虽然门脸不起眼，但摊主都是泡了几十年茶的老杆子，茶壶用得光滑得像块玉，你讲是没是？
标签：包头品茶群、桂林品茶、老桂林规矩、茶摊故事、桂林巷子文化
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