绵阳鸡街在哪个位置没要乱逛啵，鸡街里头有故事！
绵阳鸡街在哪个位置没要乱逛啵，鸡街里头有故事！
诶，我跟你讲啵，最近蛮多人跑来问我，“绵阳鸡街在哪个位置？”有些人搞得好像鸡街是个啥子新鲜地方一样，实在是搞笑。你晓得，在我们桂林，什么巷子、什么街，最多的就是故事和讲究，绵阳鸡街也是一样的咯！
绵阳鸡街在哪个位置？我来给你摆一摆！
绵阳鸡街其实不算是桂林最显眼的地方，然而嘛，它就在象山区，靠近七星路那块，具体点你可以在“红街”附近找找。说是“街”，其实也就那么一条短短的巷子，没得啥子大招牌，门脸小得很，稍不注意就走过头了。但是哦，你只要一到那个附近，鼻子尖的，一闻到那股“香得人打喷嚏”的鸡香味，嘿嘿，保准你就晓得找对地方了。
这个街头巷尾啊，那凯（那时候）是专门卖绵阳鸡的，鸡汤的香味简直是飘一条街。绵阳鸡是川菜的一种做法，但到了我们桂林，吃法更讲究，咯，直接变成了街名！你说，桂林人的生活是不是有点意思？
“老桂林”教你逛绵阳鸡街的正确打开方式
照我看来啵，来绵阳鸡街，不光是为了吃鸡，更是为了感受那种老街的市井味儿。鸡街不长，最多走个十分钟，但每走几步就能看到不同的摊档，卖鸡的、卖卤味的、还有一些茶铺，摆得满满当当。
偷偷告诉你啵，鸡街里面有一家老字号的鸡店，门头不起眼，但里面的白切鸡是真滴板扎！我年轻子那凯，带外地朋友克吃过，个个都说“鸡肉嫩得像豆腐脑”，绝对是桂林一绝。但你晓得啵，吃这家的鸡，必须点他们的秘制蘸水，辣椒、姜蒜、酱油调得刚刚好，吃起来才真的“灵”。
绵阳鸡街的讲究与故事
我跟你讲啵，绵阳鸡街的鸡，不光是吃好吃哩，背后还有点“讲究”呢。听我爷爷讲，那凯他们挑鸡，不是随便抓一只的，要看鸡的毛色、脚爪，还要摸摸鸡胸是不是“弹手”。好的绵阳鸡，鸡肉嫩中带韧，汤香而不油腻，吃一口，满嘴生香。
更有意思的是，绵阳鸡的做法传到桂林后，慢慢融进了我们桂林人的“口味文化”。像炒辣椒的香味，吃鸡必备的三花酒，这些元素都会在鸡街找到影子。你讲是不是蛮有味儿？
不过哦，我还得提醒你一句，这鸡街虽然出名，但也有些“坑”。有些摊档卖的鸡，看着油光水滑的，但其实是用香精泡出来的，吃起来有点假，你得小心点。照我老桂林的经验，认准那些人气高、排队多的摊子，肯定错不了。
最后说一句，绵阳鸡街还有其他看头没？
有些人可能会问：“绵阳鸡街除了鸡，还有啥好逛的？”我跟你讲啵，鸡街的魅力不止在鸡，更多的是那种老街巷的市井味儿。你可以顺着鸡街逛到附近的七星路，那里头还有一些老店铺，卖酿豆腐、粽子、还有桂林米粉的，蛮值得一转。
所以咯，绵阳鸡街不是啥子“景点”，是一种生活的缩影，慢慢走，慢慢看，你会发现更多“鸡味”之外的桂林味道！
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