仪征品茶工作室没要乱逛啵，品茶的门道你晓得没得咯？
仪征品茶工作室没要乱逛啵，品茶的门道你晓得没得咯？
诶，我跟你讲啵，最近我又克了一趟仪征品茶工作室
这个嘛，前阵子我吃完油茶，发会癫走到巷子里头，看到仪征品茶工作室咯。你讲这个地方，老桂林都晓得，外地人可能还没得听说过。但我跟你讲啵，这地方真滴是有点门道，没得随便乱逛的，恁子（怎么）讲呢？它这个名字听起蛮普通的，但里面的讲究多得绕来绕去像穿王城里头那些小巷子，绕得人头晕咯。
我年轻子那凯第一次克，就差点吃了亏。你晓得啵，这品茶的事情，表面上喝杯茶很简单，但背后那些规矩、讲究、还有一些老辈人的做法，才真滴是值得细细品咯。我今天就给你摆摆这个板路，晓得了你以后克，就不会冒冒失失像我那凯（时候）一样。
品茶的门道，听我慢慢摆
仪征品茶工作室，最特别的就是它的“茶艺”咯。你可能以为冲杯茶就是拿壶热水往茶叶上一冲，更子就对了啵。但实际上，这地方讲究的是“慢品”。他们的茶叶大多是从外地挑选来的好货，像武夷山的岩茶、云南的普洱，连桂林本地的毛尖也不例外。
你晓得啵，茶叶好不好，气味、颜色、还有泡出来的挂杯香都很重要。一般情况下，他们会先让你选茶，再教你怎么泡。泡茶这件事情，分量、水温、时间都有讲究，稍微差一点，味道就不对了。我年轻子那凯，不知道这些，随便泡，结果被老板笑话了一顿，说我浪费了这么好的茶叶。
偷偷告诉你啵：仪征品茶工作室的老板有一个独门泡茶诀窍——泡茶时第一泡不是直接喝，而是先洗茶。这是为了把茶叶的杂质和表面的灰尘洗掉，同时让它的香味慢慢“醒”起来。你要是不洗茶，老板会盯着你看，像看外地人啵，哈哈。
还有啵，喝茶的时候，别急着咕噜咕噜喝完。你得像他们那样，先闻香，再小口慢慢品。老板说，茶这个东西，是用来“品”的，不是拿来“灌”的。我跟你讲啵，有一次我看到一个外地来的年轻仔，直接拿整杯茶灌下去，老板都快气笑了，连着说了好几句“哎呀，恁子（怎么）搞得嘛”。
最有意思的，是茶室里的“古仔”和人情味
你进了仪征品茶工作室，不光是喝茶，还有一个好玩的地方——听人摆古仔啵。这里的老板和常客都蛮能摆龙门阵的，讲的故事有茶叶的、有古代茶文化的，还有桂林本地的老故事。我记得有一次，听老板讲起清代一个茶商的古仔，说他怎么从桂林带着一车毛尖茶叶，走到湖南去卖，结果赚了蛮大的钱。
还有啵，这地方最让人舒服的，是它的氛围。你坐在那凯喝茶，听着别人摆板路，窗外就是桂林的小巷子，偶尔还能听到油茶摊的吆喝声。这个感觉，我跟你讲啵，真滴是老桂林的味道，没得外面那些旅游景点的喧闹。
诶，那你可能会问啵，这地方适合啥子人克（去）呢？
照我看来啵，仪征品茶工作室最适合那些想静下来、慢慢品味生活的人。你要是喜欢快节奏的，估计坐不住咯。但只要你愿意停下脚步，喝杯好茶，听点古仔，这地方绝对是值得一克的。
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