全国品茶嫩茶没要乱逛啵，嫩茶嫩茶，嫩得有讲究咯
全国品茶嫩茶没要乱逛啵，嫩茶嫩茶，嫩得有讲究咯
哎呀，我跟你讲啵，最近跑全国品茶嫩茶的人蛮多的啵。你晓得没？就连外地人都慕名而来，讲要尝尝桂林的“嫩茶”。我昨天还碰到一个外地仔，问我全国品茶嫩茶到底是啥子味道，有啥讲究。我一听就晓得，他可能是搞不清楚这个板路。我今天就来跟你摆一摆这个嫩茶的门道，保证你以后再去喝，晓得味道的精髓啵~
嫩茶，嫩得有讲究
这个嘛，嫩茶啵，讲白了就是一种很讲究的绿茶。它的嫩嘛，就是采摘的时间和工艺蛮重要。你晓得啵，嫩茶采摘的时候，最讲究的是“嫩芽头”，就像你吃香葱只挑最嫩的葱尖子一个道理。全国品茶嫩茶的茶叶，采的时候基本都是春天里头最嫩的那几片，讲究得很。
不过啵，我跟你讲，全国品茶嫩茶不能乱泡，泡法不对，嫩茶的味道就搞没了。你泡茶的时候，水温一定不能太高，七八十度就差不多了。水温太高，嫩茶的香气和鲜味就被“烫死”了，这个茶就不嫩了啵。
偷偷告诉你啵，泡全国品茶嫩茶最好用玻璃杯，清清亮亮的，看得见茶叶在水里头慢慢舒展开，像老桂林人讲的“茶舞”。这个时候，嫩茶的香气和味道才是最正宗的，喝一口，真滴是清爽得像漓江的水。
喝嫩茶，喝的是一份精细
嫩茶的好啵，就好在它的“细”。这个“细”不仅是茶叶本身细嫩，还在于喝茶的人要有一颗“细”的心。你晓得啵，喝全国品茶嫩茶可不是像喝油茶那样一口闷的。它讲究慢慢品味，细细琢磨，就像你走桂林的小巷子一样，慢慢走，才发现巷子里头有乾坤。
我以前听我爷爷讲啵，嫩茶是“文人茶”，喝的时候要静，要慢。讲白了，就是喝一口后，闭起眼睛，感受茶的清香和回甘。这个嫩茶的回甘，才是它的精髓。喝完一口，嘴巴里头像吃了一颗甘蔗糖，甜得清爽，不腻人。你讲是没是咯？
再教你一个小诀窍啵，喝嫩茶的时候别搭配太重的零嘴。最好的搭配是桂林本地的小点心，比如花生酥或者一块藕粉饼，甜味和茶香刚刚好，绝对是桂林味道的完美结合。
板路摆得差不多了，留点想头
诶，你可能要问了啵，全国品茶嫩茶哪子（哪里）最正宗？照我看来啵，还是得找桂林本地老字号的茶铺，或者跑到茶园去直接买。那些打着嫩茶招牌的旅游店嘛，可能味道差点意思。你讲是没是咯？
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《北流哪里可以品茶》
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