南平品茶没要乱逛啵，品的是个味道更是个门道
南平品茶没要乱逛啵，品的是个味道更是个门道
诶，我跟你讲啵，南平品茶这个东西，外头人晓得的还真不多。前几天我带个外地朋友克南平巷子里头转，他一看见那些茶馆就惊讶得很，问我：“这品茶是啥子？跟喝茶有啥子不一样？”嘿，我听完只想笑，南平品茶这点事啊，没得两三年桂林生活，你还真摸不到门道。
闲扯几句：你晓得「南平品茶」是啥子不咯？
你看南平品茶，名字听起来就很高雅对不对？但其实它既不是啥子阳春白雪，也不是啥子文人墨客的专属玩法。这个嘛，说白了，南平品茶是桂林人自己的生活小情调。南平巷子那凯，茶馆多得像菜市场里的摊位，随便找间坐下，喝的不是啥子极品好茶，而是喝一种桂林老味道，讲究的是氛围和人情味。
我年轻子那凯，南平巷子还没得现在这么热闹，那时候茶馆大多是给街坊邻居打发时间的地方，早上吃完粉，下午茶馆坐一坐，摆摆龙门阵，几个老友拍着棋盘吵架，这才是南平品茶的味道。我跟你讲啵，喝茶不重要，关键是那个“品”字，品的是生活里的闲情和趣味。
要讲细点，南平品茶的门道在这咯
诶，这个南平品茶啊，门道多着呢。你要是想搞懂，得晓得它的讲究。第一，南平品茶讲究的是“慢”。你想嘛，茶都泡好了，香气慢慢飘出来，你急急忙忙喝掉那就失了味道。南平巷子里的老人家都会说，茶要慢慢品，像王城里的小巷子一样，绕来绕去才能找到那个正宗的味道。
还有一个门道，南平品茶讲究的是“陪”。自己一个人坐到茶馆里头，茶再好喝也没啥意思。真正的南平品茶啊，是要有一两个朋友陪着，大家边喝边聊，茶是背景，故事才是主角。我跟你举个例子啵，上回我带我仔克茶馆，他一开始还嫌弃没啥子好玩，结果一听到旁边几个老人家摆棋盘上的古仔，他就放不下茶杯了。
偷偷告诉你啵，南平巷子里头有一家叫“老友茶馆”的地方，他们家的茶叶虽然不是啥子名牌，但那个老板泡茶的手艺是真滴不错。茶具是老式紫砂壶，泡出来的茶香很浓，喝一口，嘴巴里头像挂了一层桂林山里的清泉味。还有，他们家的桂花茶点心，配茶绝对是一绝，记得一定要试试。
南平品茶，还有点历史讲究
这个南平品茶啊，其实也有点来头。你晓得啵，南平巷子是桂林老城区的一部分，以前是个商贾云集的地方。茶文化就是那凯慢慢兴起来的，商人们谈生意、签合同，茶馆是一个好地方。后来慢慢地，茶馆就变成了街坊邻居的休闲地，讲古、下棋、摆龙门阵，这些老桂林的生活习惯就跟着茶馆一起传下来。
诶，对了！南平品茶还有个特别的规矩，就是茶馆里的茶具很讲究。你坐到老茶馆里头，老板拿出来的茶壶茶杯，基本都是有些年头的老物件。你要是懂行，坐到那里就能闻到一种岁月的味道，喝茶的时候感觉都不一样。
听完了，你可能还会问：南平品茶咋点才算入门啵？
诶，我跟你讲啵，入门不难，记住两点：一是选个老茶馆，别克那些装修得太豪华的地方，味道不正；二是带上朋友，茶馆里头没得人陪你聊，这茶喝起来都没劲。更子就对了。
标签：南平品茶、桂林茶馆、老桂林味道、巷子故事、品茶门道
《南平品茶》
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