高碑店喝茶没要乱逛啵，茶馆里头有讲究
高碑店喝茶没要乱逛啵，茶馆里头有讲究
诶，我跟你讲啵，最近有人问我，“老哥，桂林的高碑店喝茶到底是恁子回事？”我听了就笑，心想你们这些外地人啊，是没是真正懂得我们桂林人喝茶的门道！高碑店喝茶，这个嘛，不是你随便找家茶馆坐下就算“体验”了，里头讲究蛮多，没搞明白啵，搞不好就喝出个“外行”来。
高碑店喝茶，最早是咋个来的？
这个嘛，说起高碑店喝茶的来历，要追溯到老早咯。我年轻子那凯嘛，听我爷爷讲过咯，高碑店原本是个老码头，过去是船家歇脚、商人做生意的地方。那凯的人嘛，忙了一天，总要找个地方坐坐，喝点热茶歇歇气。久而久之呢，这个地方就成了喝茶的好去处。
还有个好玩的事哦，那凯的茶馆老板，都会在店门口摆个大茶壶，壶里头泡的是油茶或者清茶，给过路的人免费倒一碗。你晓得，这个不单是招揽生意，还带点桂林人爱热闹、爱“摆板路”的性格。到后来，这种喝茶的习惯就慢慢传下来，成了现在的高碑店文化。
喝茶有门道，咋个喝才算“入味”？
现在啵，很多人去高碑店喝茶，都是奔着那个“老桂林味”克的。但我跟你讲啵，想喝得地道，没要乱逛，随便找家网红茶馆就坐下。要喝得有味道，有讲究：
1. 找对地方才是关键
高碑店里茶馆多得像榕湖边的柳树咯，但真正有“老味”的地方其实不多。我推荐嘛，找那些看上去不起眼的老店，老板一般是上了年纪的，茶壶盖子都有点掉瓷的那种。为啥子？因为这种老店的茶，茶叶选得讲究，泡茶的水也有规矩，喝起来就是那个味。
偷偷告诉你：如果茶馆门口贴着“老字号”或者“手工炒制”这些字样，八成靠谱。要是老板在门口晒着茶叶、捣鼓茶具，那更子就是对的了！
2. 喝茶先闻香，慢慢品
来高碑店喝茶，不能像喝白开水恁子一口闷。你得先闻闻茶香，再轻轻抿一口，让茶水在嘴里头打个转，慢慢咽下去。这才是品茶的“规矩”。有些外地人嘛，喝茶像喝啤酒，咕咚咕咚几口就完了，这就是没搞懂咯。
还有个小故事，跟你摆一摆
（白话体）那凯我带我仔克高碑店喝茶，想教他啥子叫“喝茶礼数”。结果呢，他一上桌就抓起茶杯灌了一大口，我赶紧拦住他说，“诶，喝茶是讲究的，你晓得没？”我就跟他讲咯，“喝茶嘛，像做人一样，得慢慢来，不能急。”他听了还不服气，后来呢，茶老板端上来一壶新茶，那香味扑鼻，我仔终于忍不住，按我教的规矩慢慢品了一口，眼睛都亮了，跟我讲，“爸，这茶，真的不一样！”（转回普通话）你看，这就是高碑店喝茶的魅力。
喝茶的“后手”问题
有些人听完可能会问，“老哥，那高碑店喝茶一般点啥子茶最好？”
我跟你讲啵，经典的嘛，当然是桂林的本地茶——绿茶、桂花茶，或者老味的油茶。但高碑店很多地方还有自家特制的“混合茶”，试试看，有惊喜！
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《广州高端喝茶工作室》
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《全国51茶楼论坛》
第一招是分层培育——基础层、重点层、拟上市层，扶持政策不同。基础层主要就是规范财务流程、理顺股权结构、对接早期融资。
《北京品茶工作室》
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