安康秦巴市场后巷子，别只看前头热闹，后头才是门道！
安康秦巴市场后巷子，别只看前头热闹，后头才是门道！
侬晓得伐，安康秦巴市场后巷子最近老是被人讲起，讲老多好吃个、老多好玩个。诶，我讲哦，搿个地方看起来像一般菜市场，实则里头门道深得来像城隍庙个细弄堂，侬要是呒没走过后巷，算是真的浪费了！
我前趟去安康秦巴市场，买了点新鲜个秦巴腊肉。买好哉，顺便绕进去后巷子看看。我跟侬讲哦，搿后巷才是整个市场个精髓，光看前头卖菜卖肉，侬晓得啥物事啦？后巷子里厢藏着一堆老店、小摊、还有些冷僻好货，特别是搞得很隐秘个味道，绝对是老上海人最爱个地方！
后巷子里厢个讲究，侬晓得伐？
这个嘛，后巷子里厢有啥物讲究，我老早辰光就听我阿婆讲过。讲搿种地方要会找，会问，搿能找到好东西。侬要是懒得问，随便走走，咯种老店就擦肩而过了，阿拉上海话讲“目光短浅”，侬讲是伐？
比如说，有一家卖酱鸭个摊头，哇搿个酱鸭香得来，隔条弄堂都闻得到！可是侬要是不晓得搿摊头个规矩，可能侬就买不到最好的了。老板有个讲究哦，最早清晨个时候，伊摊头是卖头锅酱鸭个，搿个头锅味道最老灵个，逢礼拜天清晨排队个都是附近老居民。侬要是想买，最好头天问清楚老板第二天几点出锅，还要早点去，伐然就吃不到搿个头锅鸭了。
偷偷告诉侬哦，安康秦巴后巷子个酱鸭摊头，头锅鸭个酱是老板自己配个，搿个味道老鲜得来，抵得上一碗排骨年糕！侬记好时间，清晨八点左右排队，绝对不会失望。
老上海味道藏在冷僻小摊头
诶，后巷子里厢还有些冷僻摊头，搿个才是老上海人最爱个地方。好比说，有一家煮豆腐汤个摊头，老板是四川人，可是煮起来个味道却很对上海人个口味。他家个豆腐汤，搿个嫩得来像刚出锅个豆腐脑一样，撒点葱花，再来点自家做个辣酱，简直是冬天里厢最暖胃个吃食了。
我搿天去买豆腐汤辰光，老板还讲了一段老故事：讲他年轻辰光跟着师傅学搿种豆腐汤个做法，后来嫁到上海，发现上海人喜欢搿种鲜嫩个口感，就稍微改了改配方，变成了现在个味道。我跟侬讲哦，搿个摊头生意呒没啥响动，但味道绝对是老结棍个，侬要是有空，一定要去试试。
侬去买豆腐汤辰光，记得拿个保温杯，搿样可以装回屋里厢慢慢喝。老板喜欢和顾客闲聊，侬多问问伊个故事，可能会有意想不到个收获哦！
侬讲后巷子里厢还有啥物好东西伐？
诶，这个嘛，照我看来哦，搿个后巷子里厢，天天都有新发现！不过侬要耐心去寻，最好拉上一个老上海朋友，搿能就对了！别光看前头热闹，后巷个冷僻摊头才有故事、有味道。
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