唐山品茶工作室没要乱逛啵,品茶这件事儿讲究个“品”字

发布时间:2026-01-23 02:13:09 来源:本站原创内容

唐山品茶工作室没要乱逛啵,品茶这件事儿讲究个“品”字

诶,我跟你讲啊,前几天有个外地朋友来找我,他说晓得桂林有个叫“唐山品茶工作室”的地方,问我到底值不值得克。我当时就笑了,我说“值不值得”这个问题嘛,得看你咋个去品,没得人教你,你怕是去到那也就是喝个热水,浪费了咯。

你讲是没是?其实“唐山品茶工作室”这个地方,咱们桂林本地人晓得的还真不算多,反倒是外地游客来得挺勤快。我看了,好些人都是冲着那个“品”字去的,但其实他们根本没搞明白这个“品”字里头的门道。这个嘛,今天我就给你摆一摆,看完你就晓得,喝茶这事儿,真的是大有学问。

“唐山品茶工作室”的门道,没得人跟你讲我来讲

首先呢,“唐山品茶工作室”这个名字,你听着好像蛮文气的样子,是没是?但其实它的来头不大,讲白了,就是一家在桂林老街巷子里头,慢慢做出口碑的茶室。比起那些装修得金闪闪的茶馆,这里更像是邻居家开的小茶铺,门脸不大,布局也简单,篾椅、木桌,随便坐一坐就行。

不过这个“随便”啊,才是精髓。你看,茶室里头主打的是唐山茶叶,别看简单,茶叶的品质蛮讲究,老板还会根据四季和天气推荐不同的茶。春天喝花茶,夏天来点绿茶,秋冬就上岩茶或者普洱。每一款茶都有它的讲法,喝得对了,滋味才出得来。

偷偷告诉你哦,唐山品茶工作室的“入门茶”是他们家的单丛乌龙,第一泡不喝,第二泡才是精华。要是你第一次克,点这个准没错。

还有啊,唐山品茶工作室的规矩蛮有趣的,喝茶的时候,老板会悄悄观察你。你要是喝得急了,他可能会过来提醒你“一口一口慢慢来,茶是用来品的,不是用来灌的”。这点蛮像我们老桂林吃油茶,得慢慢喝,慢慢嚼,才能体会到那个香味。

老桂林的“私房经验”,喝茶也得“讲古”

我年轻子那凯,喝茶不晓得讲究,觉得啥茶喝起来都一个味儿。后来有次陪我爷爷克一个老茶铺,他跟我讲,茶叶跟人一样,得懂得看“性子”。

比方说绿茶,性子急,水温不能太高,泡个一两分钟就得赶紧倒出来;普洱呢,性子稳,越泡越有味。这点在唐山品茶工作室也一样,老板会在你点茶的时候问你“想喝啥子味儿?”你要是说不清楚,他还能根据你的口味推荐,蛮贴心的。

还有一个小故事嘛,有次我带我仔克唐山品茶工作室,他非要喝那个“白茶”,结果喝完皱着眉头说“淡得像白开水”。老板听了,只笑笑说“年轻人不懂事,这白茶得细品,喝的是那个清香。”后来我仔慢慢喝懂了,反倒是每次克都要点白茶。

再告诉你一个秘密,唐山品茶工作室有个“老茶角”,放的是些陈年老茶,平时不摆出来,得你跟老板混熟了,他才愿意拿给你试一试。
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一个“品”字,道尽茶中乾坤

所以啵,我觉得“唐山品茶工作室”的精华,就在那个“品”字上头。喝茶嘛,不是图个快,而是慢慢来,用心感受每一口茶的变化。你看着简单,但其实背后有一整套学问,这才是老桂林人讲究的生活态度。


诶,你可能要问了,去唐山品茶工作室喝茶,好不好带点伴手礼回家?

我的建议嘛,茶叶可以带,但别贪多,你不晓得怎么泡,带回家反倒浪费了。更子就对了,买点老板推荐的茶样回去试试,喝得顺口了,下回再去买多点。


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