莱芜品茶没要乱逛啵，茶里头有规矩
莱芜品茶没要乱逛啵，茶里头有规矩
诶，我跟你讲啵，最近有个外地朋友问我：“你们桂林莱芜品茶，是不是随便找个地方坐下喝就得？”我听了都笑了，哪里得恁子随便啵！你要真克随便找个地方，那茶喝得就跟啤酒兑开水一样，没灵魂咯。今天我就来跟你摆摆莱芜品茶的“规矩”，你听了，就晓得这事其实有点门道。
莱芜品茶，不止是喝茶，还是门手艺
你晓得啵，莱芜品茶这个讲法，其实就是我们桂林人一种生活方式。喝茶是表面功夫，背后是有规矩、有讲究的。我年轻子那凯，跟着我爷爷克莱芜老码头喝茶，那些老茶客一坐下，第一件事是闻茶香。他们讲，茶叶泡出来的香味，能闻出这家茶馆的水平。有点像我们吃卤菜粉，汤头一尝就晓得老板有没有“下功夫”。
所以，莱芜品茶，第一步是闻，第二步才是喝。喝得时候也有讲究，不能大口咕噜，要小口抿，慢慢品。茶里头有味道，有故事，你得用心去感受。照我看来啵，喝茶就像看桂林的山水，越细看越有层次。
偷偷告诉你一个诀窍
老茶客说，喝茶前，先把茶杯捂热一点，这样茶香会更浓。具体搞法啊，就是把热水倒进杯里头转一圈，再倒掉，让杯壁有点热乎乎的感觉。这样泡出来的茶，那个香味啊，啧啧，翻倍都不止！
莱芜的茶馆，挑对了才有味道
莱芜那凯的茶馆蛮多，你要是第一次克，肯定会被那些“摆得蛮气派”的茶馆吸引，但我跟你讲啵，真正有味道的茶馆，往往藏在巷子里头，门脸还不起眼。我上回就发现了一家老茶馆，在莱芜桥头附近，门口挂个小灯笼，里面的座椅还是竹编的，蛮有老桂林味道。
我那天克的时候，刚好遇到两位老爷爷在下棋，茶香飘得满屋子都是，老板娘还端了碟花生米上来招呼。我坐下喝了一杯，那个茶汤清得像漓江水，入口还有股淡淡的桂花香，真是让人回味无穷。
茶馆挑选的秘诀
选茶馆啊，就看两点：一是有没有老客人坐着，二是茶香飘不飘得出门口。老客人多的地方，茶水肯定过得去；茶香飘得远的地方，茶叶肯定用得好。这两样一凑齐，八成跑不了。
摆到这凯，你可能会问啵：“那莱芜品茶，到底要怎么喝才最有味道？”我跟你讲，最好的喝法就是慢慢来，不赶时间。找个清静的茶馆，坐下发会癫，边喝边聊，茶不在贵，喝得开心就更子就对了。
标签：#莱芜品茶 #桂林老茶馆 #喝茶讲究 #桂林生活方式 #老桂林风情
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