唐山上门茶,侬要懂门道才晓得个好

发布时间:2026-02-14 15:11:55 来源:本站原创内容

唐山上门茶,侬要懂门道才晓得个好

诶,这个嘛,侬晓得伐,最近我闲着没事,去城隍庙里头荡马路,看到一家搿老上海老弄堂里厢个茶馆,招牌上写着“唐山上门茶”。我一看,哦哟,这个东西蛮有讲究哦!现在好多年轻人都讲要喝啥物事进口茶、网红茶,啥子芝士奶盖,老早个东西倒是呒没啥人晓得了。其实哦,唐山上门茶是老早老早辰光,上海人个生活里厢少勿脱个一部分。侬要听我讲个细细伐?

啥物事是“唐山上门茶”?侬可能搞勿清楚哦

唐山上门茶哦,说穿了个名字听上去有点“洋气”,其实很接地气。侬晓得伐,“唐山”其实就是老早辰光,上海人对外地来个茶个统称。比如福建个茶叶啊、安徽黄山个茶叶啊,都叫“唐山茶”。“上门”嘛,就是讲这个茶是送到侬屋里厢去的,不用侬自己出去买。搿种服务,讲起来以前是专门老克勒个待遇哦,侬讲是不是蛮有味道?

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我记得我爷叔老早讲过哦,搿个唐山上门茶,以前就是专门做给那些“老克勒”人家个。侬想想,老早上海个弄堂里厢,黄包车拉来拉去,茶叶商家挑个扁担,走街串巷送茶叶。有些还带着搿种“品茶试喝”个小罐子,侬坐在屋里厢就能喝到新鲜个好茶。侬能想象伐,搿个生活才叫“老上海”哦!

唐山上门茶个讲究,侬要懂才喝得出味道

侬讲哦,现在人喝茶,啥物事讲究花里胡哨个包装,讲究啥物事工艺啊、产地啊,我看哦,这些倒是次要个。唐山上门茶个讲究是啥?我跟侬讲哦,关键是“侬要懂得选”。这个嘛,有点像侬去菜场买菜,侬要挑得来个新鲜、个头好,茶叶也是一样个道理。

搿个辰光哦,我爷叔讲选茶叶有个诀窍,就是“闻茶香”。侬晓得伐?真正好个茶叶,干茶闻起来有搿种清清爽爽个香气,泡出来个茶汤要“清透”,呒没搿种浑浊个感觉。再来就是“品茶味”,侬喝一口,嘴里厢个味道要“甘而不涩”,搿个才叫好茶。侬要是买到搿种涩口个茶叶,我跟侬讲哦,搿就是“走味”个茶,侬就当心咯!

偷偷告诉侬哦,照我爷叔个讲法,选唐山上门茶还有一个“小门道”:茶叶个颜色要“嫩绿不黄”,搿个说明茶叶是新鲜采摘个,不是搿种陈茶。侬要再细细看,茶叶个形状要“匀称”,呒没碎末太多。搿个小诀窍,侬学会了,可能买茶就不会吃亏咯!

唐山上门茶,喝个是一种生活味道

搿个茶哦,讲穿了,不是侬买来喝个一杯茶水而已,喝个是搿种“老上海味道”。侬想想,老早辰光屋里厢个老人家,坐在藤椅上,窗台边一壶茶,几块茶点,外头黄包车来来去去,里厢嘎讪胡个声音悠悠荡出来。搿个场景,侬讲是不是老有味道?

现在哦,唐山上门茶虽然呒没像以前那样“上门”来送了,但搿种生活方式其实还可以找回来。侬拿一壶好茶,约几个朋友来家里厢,吃吃茶、讲讲故事,搿能就对了。生活嘛,紧紧张张有啥意思?喝杯茶,松一松,才是“老上海人个讲究”。


侬可能会问:现在阿里搭买得到唐山上门茶伐?

我跟侬讲哦,现在要买搿种传统个茶叶,侬要去一些老字号个茶庄,像南京路上个“邹振兴”、搿种地方个老铺子。搿种地方个师傅,侬可以跟伊聊聊个,伊会教侬选茶叶,侬慢慢就学得来了哦。

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