信丰品茶没要乱逛啵,品茶也要品门道

发布时间:2026-01-22 15:38:02 来源:本站原创内容

信丰品茶没要乱逛啵,品茶也要品门道

诶,我跟你讲啵,最近我克解放桥那头喝茶,听到几个年轻崽子在扯“信丰品茶”,讲得神乎其神噢,说得像是仙人喝的水一样。其实啊,这“信丰品茶”,我们老桂林早就晓得咯,只不过现在被搞得热闹了些,反而少了点它原本的味道。今天,我就跟你摆一摆,这品茶里头的门道和趣味,你听完可能会晓得点新东西啵!

信丰品茶,名字就有讲究

你晓不晓得“信丰”这两个字是从哪凯来的?其实啊,“信丰”是老字号喂,最早是从民国那凯起家的。那时候桂林的茶馆多咯,但这“信丰”靠啥子出名呢?一个是它的茶叶讲究,另外一个嘛,就是它那个“品”的文化。

“品”这个字,三口成品,意思是啥子呢?就是三个人坐下克慢慢喝,慢慢聊,喝茶不是为了解渴,而是享受那个过程。你看,桂林人喝茶讲究的就是这个“和气”,茶桌上不吵不闹,慢慢品,慢慢摆板路,讲讲古仔,日子就过得舒坦啵。

诶,对了!茶叶的门道也要晓得

你莫以为“信丰品茶”随便泡点茶叶就叫“品茶”哦。它的茶叶是有讲究的,以前用的是桂林本地的茶叶,后来加了些外地的好茶,比如龙井、铁观音啥子的。但不管啥茶叶,水质一定要好——桂林的水是“活水”,茶味才能泡得“活”。

偷偷告诉你:信丰品茶最正宗的喝法,是用桂林塔山那凯的山泉水泡茶,那水清得像镜子,泡出来的茶既香又清,喝一口,比吃一碗三品王的卤菜粉还要过瘾!

喝茶的规矩,别看轻啵

喝茶嘛,不是说你坐下克一口闷就算了。信丰品茶讲究“慢”,有些老辈人还讲究“三口定乾坤”。第一口,尝茶的香气;第二口,品茶的味道;第三口,细细咽下去,感受那个回甘。你看,喝茶就是要细细体会,才对得起这杯好茶。

还有一个规矩,茶桌上的“龙门阵”是随意摆的,但千万莫讲大声,莫抢话头。老桂林喝茶图的是个心静,谁要是吵吵闹闹,那就是不懂规矩了。

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有个古仔——我年轻子那凯,喝茶学规矩

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(白话体)那凯我还是年轻崽子,有次跟几个朋友克信丰喝茶。第一次去,没经验嘛,端起茶杯就一口闷,结果被隔壁桌的老伯伯瞪了一眼。他慢悠悠地讲:“年轻人,喝茶要慢,像你恁子喝完,茶味都没尝到。”我当时脸都红了,后来学着他们的样子,慢慢喝,哎呀,果然不一样啵,那种甘甜是从喉咙里头冒出来的,真滴是学到东西了。

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信丰品茶,喝的是桂林的味道

照我看来啵,“信丰品茶”之所以让人念念不忘,不光是茶好,环境也重要。你看它那些老茶馆,木桌木椅,墙上贴着老照片,听着旁边的人聊些家长里短,那种感觉,就是地道的桂林味道。喝着茶,听着闲话,你一坐就是一下午,日头落山了都不想走。

偷偷告诉你:最有味道的信丰品茶馆,其实不是那些装修得很洋气的,而是巷子里头的老馆子。你要是找到一家门口挂着“信丰”牌匾、里头坐满了老头老太太的,恁子准没错!

结尾的“后手板路”

你可能要问啵:“那如果我是第一次克信丰品茶,有啥子特别要注意的没?”

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我跟你讲啵,第一次克,莫装懂,随便点一壶茶就好,听听别人怎么说,学着他们的样子慢慢喝,慢慢聊,喝个三四次,你就晓得门道了。喝茶嘛,最重要的就是一个“随性”,你讲是没是咯?


标签:信丰品茶、桂林味道、喝茶规矩、老桂林茶馆、慢生活

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