高明品茶没要乱逛啵，品得是那一口“闲适”味
高明品茶没要乱逛啵，品得是那一口“闲适”味
诶，最近好多人问我：高明品茶到底高明在哪凯？
我跟你讲啵，最近讲起“高明品茶”的人蛮多的。你看嘛，很多人跑到高明去喝茶，照片拍得是好看，什么三两盏茶、一桌小点、青山绿水……但我跟你讲啵，真晓得高明品茶精髓的人，没得几个。很多人就是克“打卡”来，喝杯茶，拍拍照，走了就没得后文了。
这个嘛，倒也没啥子错哈，茶还是那个茶，风景也还是好风景，但我就觉得啵，真的要晓得高明品茶的味道，得慢！慢下来，坐住了，才能品出个“闲”字来。你讲是没是？
高明品茶，品的是个“闲”字
其实咯，高明这个地方本来就蛮得闲的。你看嘛，山清水秀，离桂林市区又不算太远，坐车就几十分钟。以前啵，我听我爷爷讲，那凯是一些老桂林人最喜欢的“发癫”地儿。周末下午，骑个单车、带点干粮，克高明喝一壶老茶，坐在山脚下吹吹风。喝完茶再去山那边的小溪摸两条鱼，那日子简直巴适得很！
偷偷告诉你，这“闲”字就藏在高明茶馆的规矩里。一般的茶馆嘛，就是坐下点茶，老板给你端上来对吧？但高明那边有些老茶馆，讲究的是“自己来”：茶叶、水壶、茶具都摆起，你自己动手泡。老板只管给你添水和搭把手。这个时候啵，你才晓得，泡茶也是个慢活，急不得。水温、茶量、时间，这些都要自己琢磨。泡出来味道对不对，喝了你心里最清楚。
诶，对了！茶点也是一绝
高明茶馆的茶点，也蛮有意思。我克过几家老字号，他们的茶点咯，不是什么花里胡哨的糕点，而是很接地气的东西。像炸芋头饼、梅菜扣肉包、还有那种小碗蒸的糯米糕，都蛮有“老桂林”味。吃一口，喝一口茶，配着山里的空气，真的有种“返璞归真”的感觉。
讲究门道，别乱选茶馆
不过咯，我顺带提醒你一句哈，不是高明的每家茶馆都适合“品茶”。有些新开的店，装修是好看，但茶叶一般，服务草草，喝了跟在家烧壶水泡茶没啥区别。你要找那些老茶馆，或者至少是老板自己懂茶、懂泡茶的地方。
教你个找老茶馆的办法，门口没啥花哨装饰、看起来就像普通民居的，多半是宝藏。特别是那种有点老旧的招牌，直接写“茶馆”两个字，进去准没错。老板可能还会给你讲点当地的“茶古仔”，讲得你都不想走。
讲到这，可能你要问了：哪子才是高明的最佳时间？
照我看来啵，高明品茶，春秋最妙！春天山花开，风吹来凉凉的，特别舒服；秋天稻子黄了，远处山坡上有种金灿灿的味道。夏天有点热，不过早晚还是可以克，喝点茶也解暑。冬天嘛，坐在靠山的茶馆里，喝杯热茶也是很有味道的。
更子就对了，我的板路摆完，你有机会一定要去试一盘，记得慢慢来！
标签：#高明品茶 #老桂林 #茶馆古仔 #闲适 #桂林旅游
《淄博品茶的地方》
中新社北京1月17日电 题：2024年中国经济“成绩单”凸显五大亮点
《广佛新茶嫩茶wx》
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