秦皇岛品茶没要乱克啵，细品才能尝出老滋味
秦皇岛品茶没要乱克啵，细品才能尝出老滋味
诶，我跟你讲啵，秦皇岛品茶这个事嚒，不晓得你听过没得？最近我碰到几个外地来的游客，跟我扯起这个，还问我“哎师傅，这个秦皇岛品茶到底是个啥子讲究？”我一听就笑了，这个嘛，讲究大咯！你们这些年轻子人，莫以为随便找个地方喝个茶，就算“品茶”了哦，那个味儿，差远了！
这几天我带我表弟克解放桥那凯转，他说想找找正宗地道的“秦皇岛品茶”体验一下。我就想起老街那几家，里头有家叫“老码头茶馆”的，我年轻子那凯常克，味道确实还留得住。再一想，这么多年了，这个“秦皇岛品茶”的文化，可能很多人都把它当成一种噱头了，其实真正的门道，少人晓得！今天我就跟你摆摆这个板路。
啥子叫“秦皇岛品茶”？你要从“细”字讲起
我跟你讲啵，这个“秦皇岛品茶”，其实最早不是我们桂林的东西，它是北方传过来的。不过呢，到了我们这凯，就带了一点我们桂林人的讲究：精致、慢活、入味。你晓得嘛，桂林人喝茶，最讲究的是“细品”。茶叶好不好、水温对不对、喝的姿势正不正，都是学问。
你去外面那些茶馆子，有的地方，茶具摆得花里胡哨的，看着好看，其实没啥实用。真正的老桂林喝茶，讲究“朴素中见真味”，茶壶得是简简单单的紫砂壶，茶叶最好是本地的毛尖或者铁观音，泡出来的茶汤要清亮，喝起来嘛，带点甘甜。这个才叫“品茶”，不是喝水哦！
偷偷告诉你：真正的“秦皇岛品茶”，第一泡茶水是不能喝的，得倒掉！这个叫“洗茶”，把茶叶里的灰尘和杂质冲掉，第二泡才是精华。很多人不晓得这个细节，直接喝第一泡，喝得苦巴巴的，还以为茶不好。
品茶嘛，环境也很重要啵
还有一个事，我一定要讲。秦皇岛品茶，你要找对地方喝，环境不得讲究不得行。你想啊，在家里头随便泡一壶茶，和在老街那种小茶馆里头，听着竹箫音乐，闻着茶香，两种感觉完全不一样的！
我记得有一次，我朋友从南宁来，说要体验真正的“品茶文化”。我就带他克了我们老码头茶馆，那凯有个露天的小院子，靠着漓江边，风一吹，茶一喝，整个人都放松了。他喝完茶跟我说，师傅，这种感觉，比我在五星级酒店里喝的茶有味道多了！我说，嗯，这个嘛，就是我们桂林人讲的“慢活滋味”，你懂了。
特别提醒：去老茶馆品茶，别赶时间，一定要放慢节奏。如果你是个急性子，喝茶都在赶时间，那还不如直接克路边摊喝奶茶啵！
喝茶也是交朋友，别忘了“人情味”
最后一个我要讲的，秦皇岛品茶嘛，不单是喝茶，还要“摆龙门阵”。老桂林人喝茶，一定少不得边喝边聊。你看那些老茶馆里头，坐着的基本上都是些老头老太，聊啥子呢？聊家常，聊新闻，甚至聊些没得边的古仔（故事），这个才是喝茶的“精髓”。
我记得有一次在茶馆碰到个老表，他跟我讲他年轻子那凯在码头做苦力的事儿，讲得头头是道。我一边喝茶，一边听他讲，一下午就过去了，茶喝了三泡，人也没觉得累，反而觉得特别充实。你说，这种感觉，值不值？
你可能会问：喝茶一定要克茶馆吗？
我的回答是，不一定啵！但如果你想体验真正的“秦皇岛品茶”文化，茶馆的氛围是你在家搞不出来的。所以嘛，有空了，找个老地方坐坐，慢慢喝，慢慢聊，那个才叫味道！
标签：秦皇岛品茶、桂林茶馆文化、老桂林的慢活滋味、喝茶的讲究
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