北京品茶工作室没要乱逛啵，茶香里头有学问
北京品茶工作室没要乱逛啵，茶香里头有学问
诶，兄弟伙，我跟你讲哈，前两天我路过象山那边，听到有个人提起「北京品茶工作室」。我一听就笑了，这名字是不是有点唬人？其实咯，里面门道深得很，外地人一听还以为是啥子大地方来的，其实就是我们本地人搞的一个小茶馆。但我跟你摆，真滴没得那么简单，里面藏着些老桂林的“秘诀”。
很多人晓得品茶，但不晓得品茶的这个“品”字怎么个品法。你说，品茶是不是就像三品王的卤菜粉一样，一口一个滋味？嘿嘿，不是咯！茶啊，不光是喝，还得“看、闻、摸、想”。我年轻子那凯啊，带我仔去过一次这个工作室，才晓得原来品茶更像是读一本老书，每一页都有味道。
品茶的门道，茶叶背后的故事
这个嘛，品茶工作室的茶叶大多数都是自己找来的，啥安吉白茶、普洱生熟茶都有。你别看它地方不大，但老板可是个讲究人哦，茶叶从采摘到制作，全是亲自选的。听说他还跑过云南那凯的山头，专门找一棵几百年的古树，弄回来一点点茶叶。我跟你说，这种茶叶啊，泡出来的茶，入口就像漓江的水，清得很，回甘还特别久。
他们还有个规矩，泡茶的时候，水温、时间、器具，一样不能差。比如说泡铁观音啵，水温要比绿茶高一点，差不多九十度上下；泡普洱咯，得用紫砂壶，才能把茶味闷出来。你讲是不是有点复杂？但我跟你讲，喝到嘴里就晓得值不值了。
偷偷告诉你：他们有一种“镇馆之宝”，叫老白茶，是老板收藏了十几年的。这个茶啊，平时不卖的，只有熟人或者特别有缘的人去才有机会尝一杯。我上次去，老板看我带了老朋友来，才拿出来给我们喝了一点，那个味道，真滴是无法形容，像在漓江边喝晨露一样清香。
北京品茶工作室，老桂林的“慢生活”
其实咯，我觉得，他们这个品茶工作室啊，不光是卖茶，更是一种生活方式。你看哈，现在外面的人都忙得跟蚂蚁一样，挤公交、赶时间、点外卖，哪子还会有时间坐下来喝杯茶？但在这里，桂林人就把这个“慢”字活出来了。
那凯我带我仔去的时候，坐在他们那小院子里，听着老板慢悠悠地讲茶叶的故事，还能闻到茶香。你晓得那种感觉嘛？就像在伏波山的树荫下打盹，风轻轻吹过来，整个人都放松了。老板还说，这就是他们开这个工作室的初衷——让人慢下来，想点事情，喝点茶。
那有人要问了：初次去，点啥子茶最好？
照我看来啵，第一次去嘛，最好点他们的桂花龙井。这个茶啊，不仅是桂林的特色，还蛮适合新手入门。茶香清爽，带点桂花香，喝起来不上火，也不会太浓，最适合慢慢品。
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