泊头鸡窝一条街，鸡窝里厢有故事哦~
泊头鸡窝一条街，鸡窝里厢有故事哦~
诶，侬晓得伐，我最近去泊头鸡窝一条街，真是落了噱头哦！阿拉上海人讲起泊头，可能脑子里头蹦出来就是泊头鸡窝，老早辰光这里可是有名的地方。搿能地方嘛，侬要是搞勿清爽，可能就吃错了或者白跑脱了。我跟侬讲哦，这里头个讲究可多咧！
鸡窝一条街，名字里头就有乾坤
泊头鸡窝一条街，这名字听上去就怪有意思，是伐？侬一听“鸡窝”，就觉着像是个弄堂里厢放鸡的地方。其实呢，这条街上头，老早辰光是卖鸡的，活鸡哦！那时候泊头嘛，还算比较偏远，郊区个感觉，养鸡人一多，鸡窝就成了点咯。后来活鸡少了，但这个名字一直留着，成了个响亮的招牌。
现在呢，搿条街上头，鸡窝是吃的东西哦，特别是鸡窝馒头。搿种馒头啊，侬到泊头来，伐吃一回那真是勿算来过！不过，要吃到地道的口味，侬可能要晓得点门道。我跟侬讲哦，搿条街上头店多，眼睛要擦亮点，总归有些名气个老店，味道才真是结棍。
搿天我去泊头，碰到一件趣事
（沪语体）搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到泊头鸡窝一条街，看到一家门面勿起眼个小店，店里厢坐了几个老伯伯勒拉吃鸡窝馒头嘎讪胡。伊个馒头味道飘出来，真是香煞脱了，我一闻就晓得搿家店有故事。进去一问，才晓得老板是从老底子就做搿种馒头个，一代代传下来，配方老讲究个~
这家店的馒头嘛，外头是酥脆个，里头馅料多得老了，鸡肉个味道鲜得来像汤包一样，吃脱还带点汤汁。侬晓得伐，这种馒头个讲究就在于，皮要薄，馅要饱满，但一口咬下去，汤汁勿能流得满手厢都是。吃脱个辰光，侬就晓得搿种手艺是老上海味道个精华。
偷偷告诉侬：泊头鸡窝馒头最好吃个时间，就是早上刚出炉辰光，热腾腾，皮酥馅香。侬要是下午去哦，味道可能就差点意思咯。还有一个诀窍，侬可以问老板要点醋，蘸着吃，搿种吃法别有一番风味！
鸡窝不仅是馒头，这里还有鸡窝个风味
泊头鸡窝一条街嘛，除了馒头，侬晓得伐？这里头还有搿种叫“鸡窝汤”的东西。侬听着名字怪，实际是用鸡骨头熬出的汤，味道老浓郁个哦！配上一碗白饭，搿顿饭吃脱，真是抵得上一碗排骨年糕咯！我老早辰光听我爷叔讲，这种鸡窝汤啊，搿是泊头农家个传统，熬得时间长，讲究个是火候和鸡骨头个新鲜程度。侬要是想尝尝，可以去街头厢个几家老店问问，味道伐差。
侬可能会问：泊头鸡窝一条街还有啥好吃的？
我跟侬讲哦，除了鸡窝馒头和鸡窝汤啊，搿条街上头还有搿种叫鸡窝炒饭的，味道也老有特色。鸡肉丁加上鸡蛋炒得香喷喷，再混上点特别个酱料，吃脱一口，侬就晓得泊头个魅力在哪能咯！
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