南川品茶没要乱逛啵，品茶品的就是个“讲究”
南川品茶没要乱逛啵，品茶品的就是个“讲究”
诶，我跟你讲啵，最近我发觉蛮多人晓得南川品茶这个地儿，但真正懂得“品”的人，怕是冇几个哩。很多人一听“品茶”，脑壳子里头就冒出来啥子“喝茶吃点心”，以为就是喝个水，消磨下子时间。其实啊，南川品茶讲究的东西多得像七星岩里的钟乳石，层层叠叠有门道，这个嘛，一般人还真不一定搞得清楚啵。
那天我碰到个外地来的朋友，他问我，“老表，南川品茶有啥特别的？”我笑了，嘿嘿，跟他讲：“这个嘛，恁子说吧，南川品茶啊，不是你随便克喝茶的。你要慢慢来，静下心，才能喝出它的‘魂’。”他听得一愣一愣的，说，“啥子魂哦？”好嘛，今天我就给你摆一摆这个“品茶”的板路，让你晓得点“真东西”。
第一，南川品茶的“品”，不是喝茶那么简单
你晓得啵，“品茶”这个词，重点其实在那个“品”字上头哩。南川品茶，讲究的是个“细品”，不是大口喝。更子讲呢，就像我们桂林人吃米粉，米粉不光是吃饱肚子，汤要慢慢舀，辣椒酱要细细搅，这样才叫过瘾。喝茶也是恁子，茶香要闻，口感要细细咂摸，喝完还得闭起眼睛感受下那个回甘。
不过啵，我跟你讲，南川品茶最特别的地方，还在它的环境。那凯我年轻子还在南川巷子里头混，记得有家老茶铺，木桌木椅，墙上挂满老照片，门外还种起两株桂花树，秋天一刮风，满院子都是香味。你坐那凯喝茶，耳朵里头听到的是下棋的声音，嘴里喝到的是刚泡好的热茶，鼻子闻到的是茶香加桂花香，那个感觉真滴是“仙境”一样。
偷偷告诉你：老桂林人品茶有个规矩，茶要泡“头三泡”。第一泡叫“醒茶”，第二泡叫“闻香”，第三泡才是真正的“品味”。你要是喝个两三口就跑，那你啥子都没得体会啵。
第二，南川品茶的“茶”，其实有文化
有人讲喝茶就是喝个健康，喝个心情好。这个没错，但南川品茶的“茶”，还有点文化的味道在里头。你比如说，那些老茶铺里的茶具，很多都是传了几代人的。有些茶壶，表面看起来普普通通，但听说是清朝时候的紫砂壶，你讲值不值钱？还有些茶叶，是真正的“山头货”，从广西深山里头背出来的，茶味浓得像漓江的水，喝一口都觉得满嘴生香。
而且啵，南川品茶的“喝法”也有讲究。像我们桂林人，最爱喝“大碗茶”，大碗里头冲上一整壶，几个人围起慢慢聊。这个跟广东人喝功夫茶就不一样，广东那边是小杯小杯慢慢啜，我们桂林这边喝得豪放，喝得自在。你讲是没是咯？
再给你透露个小秘密：南川有家老茶铺，据说他们的招牌茶叶是用漓江的水泡的。漓江水泡出来的茶，那个清甜味，真滴是没得比。
你可能要问：品茶要花蛮多时间吧？
诶，这个嘛，我跟你讲哈，品茶确实要花时间，但你要是真静下心来慢慢品，时间过得飞快，反而觉得值哩。关键是，你得找对地方，找对茶，找对人。更子就对了。
标签：#南川品茶 #桂林味道 #茶文化 #老桂林的记忆 #喝茶的讲究
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王冬梅：铜器的铸造，通常需要经过一系列复杂的步骤。首先是制模，用泥土等材料制作出青铜器的模型；之后制作范，包括外范和内范，外范通常由多块组成，内范则用于形成器物的内部空腔；接着，将熔化的青铜液注入范中，待冷却凝固后，拆除范具，就得到了初步的青铜器铸件；最后，还需要打磨、修整等后续加工，使其表面更光滑，纹饰更清晰。
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