河北品茶工作室别乱逛啵，茶香里头有学问
河北品茶工作室别乱逛啵，茶香里头有学问
诶，我跟你讲啵，最近我带朋友克河北品茶工作室，啧啧，那地方真是越发有意思了！好多人，哪怕是本地人啵，都没搞明白那工作室里头的门道，以为就只是喝喝茶、聊聊天，随便坐一坐，更子就完了。其实咯，要是真讲究起来，这地方可是有点来头的。
河北品茶工作室，喝茶更像一场“探路”
这河北品茶工作室啊，不是普通那种茶馆，随便一坐就能把茶喝明白的。你晓得没，他们家有个规矩，叫“茶路”。啥叫“茶路”啵？简单讲，就是你每泡茶都要按顺序来，不是你想恁子就恁子的。
拿普洱茶来说咯，第一泡“洗茶”，你千万别喝，那是用来润茶叶、醒茶香的。第二泡才是真正的开端，讲究个“清香扑鼻”。喝到第三泡才是精华，那个茶味才算厚实起来。我上回带朋友克，他不晓得啵，头泡茶还没放凉就喝了，结果整得苦巴巴的，他还以为是茶不好喝。
偷偷告诉你啵：茶路里头的“头泡”茶水，其实可以用来洗手。嘿嘿，是不是有点讲究哦？洗了手再喝茶，那个感觉，清清爽爽，像早上起床闻桂林的晨雾。
老桂林的品茶态度，藏在工作室的细节里
河北品茶工作室啊，真滴是把桂林人的性格给表现出来了。桂林人嘛，讲究“慢生活”，做啥都不赶不急，喝茶更是如此。你去看他们工作室啵，那个茶具的摆放、墙上的字画、甚至连桌椅的纹路，都是专门设计过的。更子摆着，就是要让你坐下来，好好享受这一壶茶的时间。
对了，我年轻子听我爷爷讲，他们那凯喝茶，最讲究的是个“水”。说起来搞笑啵，我爷爷当年甚至专门跑到象鼻山旁边挑水回来泡茶，说那里的水最“柔”。现在虽然没得人那么讲究了，但河北品茶工作室用的水，也是从专门的山泉水管里头接来的，你喝过就晓得，那味道跟一般自来水煮的茶，真滴不一样。
再教你一个窍门啵：喝茶的时候，别急着吞，先含一含，再慢慢咽下去。你会发现，那个茶味慢慢从舌头滑到喉咙，最后还有点回甘，像吃了一颗山楂糖，酸酸甜甜的回味。
河北品茶工作室的“功夫”，不仅在茶里
我跟你讲啵，河北品茶工作室还有一大绝，就是他们的“伴茶点心”。好多外地人以为喝茶就是喝茶，顶多吃个瓜子啥的。其实咯，真正会喝茶的人，懂得选对茶点，才能把茶的味道衬出来。
比如说，他们家有一种小点心，叫“桂花酥”，那是用桂林自产的桂花熬糖做的，甜味特别清香。喝清茶的时候，配一点桂花酥，那个茶味更显得干净清爽。还有烤得脆脆的米花糖，配普洱茶，简直绝了。
这让我想起小时候，爷爷带我去乡下喝油茶。那凯油茶里头放的米花就是自己炒的，酥脆得不得了。现在河北品茶工作室的点心，虽然没得那么土味，但也算是把这种老味道给保住了啵。
最后给你留个“后手”
你可能会问啵：“那河北品茶工作室这么多茶，哪种最值得试？”
照我看来啵，第一次克的话，选他们家的“桂花乌龙”。这个茶加了一点桂林的桂花进去，香得你一闻就晓得是咱桂林的味道。喝了还能明白，啥叫“茶和城”的结合。
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