大丰品茶莫乱逛啵，茶水里头有板路
大丰品茶莫乱逛啵，茶水里头有板路
诶，我跟你讲啵，最近蛮多人问我这个大丰品茶是啥子路子。有些人以为就是随便喝喝茶，坐坐板凳发会癫（闲逛），其实哪有恁子简单？大丰品茶这个东西，搞起来还是有些讲究的。你晓得啵，不搞清楚，蛮容易吃亏的！
记得我头一回克（去）大丰品茶，那凯还是跟我表弟一起克的。他比我还蛮懂茶，说啥子这家店的茶叶是从贵州那边运过来的，味道咋的咋的好。我听了半天，还是不咋晓得门道，后来喝了几次，才慢慢摸出点路子来。今天，我就跟你摆一摆这个大丰品茶到底有啥子门道。
大丰品茶的“品”，是个学问
你晓得，“品茶”不就是喝茶嘛？其实不对啵。在大丰品茶，“品”这个字蛮有讲究，跟桂林这边吃粉一样，讲的是个细节和境界。你要晓得怎么品，才能喝出它的真味。一般人喝茶，随便泡一壶，喝两口就算了，那完全没得灵魂啵。
偷偷告诉你：大丰品茶的茶叶，最适合用80度的开水泡，不能太热，也不能太冷。泡之前，记得先用开水烫壶，把壶里的寒气去掉，这样泡出来的茶才不会有杂味。这是我一个老茶友教我的秘诀，蛮管用！
还有，喝茶的时候别急，慢慢地闻，先闻到香味，再喝一小口，感受茶的回甘。这就像我们吃桂林米粉，先要闻到卤水香，再夹粉，这样才有层次感。你说是没是？
环境，也是品茶的一部分
对了啵，大丰品茶还有一个蛮特别的地方，就是它的环境。这家店蛮有老桂林的味道，装修虽然不算豪华，但是有种朴实的感觉，像我们小时候桂林巷子里的那种茶馆。你一坐下，就会觉得蛮舒服，像回家一样。
我那凯第一次克的时候，蛮疑惑，为啥子这里头的桌子都摆得有点挤？后来才晓得，这也是一种情感交流的方式。你坐得近了，喝着茶，自然就开始跟旁边的人扯板路（聊天）。
再告诉你一个门道：大丰品茶的下午时光，最适合约几个老友一起坐。带点自家的桂花糕，搭配他们的茶水，味道更子就对了。这个是我自己试过的，效果杠杠滴！
(白话体) 那凯我带我仔克大丰品茶，刚进门就闻到一股茶香，那个飘得蛮远，像巷子里头桂花开了的味道。我仔问我：“爸，这里有啥子好喝？”我跟他说：“你莫急，坐下慢慢品，喝茶不是喝水，得细细品才晓得好坏。”我仔喝了一杯，说：“爸，这个茶真滴有味。”我心里想，这才是喝茶的境界啵。
摆到这里，你可能要问了：“老哥，这个大丰品茶，啥子时候克最好？”照我看来啵，早上喝是清口，下午喝是悠闲，晚上喝是解乏。你可以根据自己时间选，蛮灵活的。
标签：#大丰品茶 #桂林茶馆 #老桂林 #品茶讲究 #巷子里的味道
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