西安高端工作室喝茶没要乱逛啵，喝茶这件事，讲究的是个懂行
西安高端工作室喝茶没要乱逛啵，喝茶这件事，讲究的是个懂行
诶，我跟你讲啵，最近我听到蛮多人问起这个“西安高端工作室喝茶”，有些人还以为是啥子新开的茶馆，搞得蛮高档那种。其实呢，这个东西啊，名字听起来蛮洋气，但里面的门道多得很，没得点经验你还真摸不透。我今天就专门给你扯扯这个板路，保证你听了有点“哎哟”的感觉。
喝茶这事，别光看“高端”两个字
你晓得吧，“高端工作室喝茶”这个东西，听名字是蛮有派头，但实际上，它和我们桂林人平时喝的油茶、盖碗茶还是有点不一样。它讲究的是一个“氛围”和“享受”，不是随便克个街边店子里头，拿个玻璃杯泡两片茶叶就得了。
我跟你讲啵，真正的高端工作室喝茶呢，关键是它的“工作室”这个概念。工作室嘛，听起来就像是一个搞创作的地方，实际上它就是一个相对私密的小空间，装潢得蛮有艺术感。很多人第一次克都觉得有点拘束——哎哟，像是克参观展览一样。但老桂林的规矩啊，喝茶就是要放松，你讲是没是？所以关键是心态，别被环境吓到。
茶叶的挑选和泡法，更是门道深
我年轻子那凯就开始研究茶叶了，讲茶叶讲得多了，你就晓得，喝茶这个事情，茶叶品质是个基础，泡茶的手法又是个讲究。西安高端工作室喝茶的茶叶嘛，多数是从外地运过来的，比如西湖龙井、安溪铁观音这些，当然也有不少用我们本地的阳朔银毫。
偷偷告诉你啵，喝茶的时候，别光看茶叶的名字和价钱，真正懂行的人呢，是看茶叶泡开后的香气和口感。还有哦，水温一定要控制好，像桂林的山泉水，温度七十到八十度最合适，泡出来的茶才不会有苦涩味。
至于泡茶的器具，我跟你讲啵，尽量选那种陶瓷的盖碗或者紫砂壶，别用玻璃壶，那个没得茶的灵气。你去工作室喝茶的时候，如果老板给你泡茶，他的手法你可以悄悄看一看，蛮有学问的，像我们桂林油茶的熬法也是同理——细致、慢工出细活。
喝茶，其实喝的是人情味
诶，对了！我还记得上回我带我仔克一个高端工作室喝茶，那凯我们是晚上克的，灯光调得蛮舒服，茶桌摆得蛮精致。旁边坐起几个年轻人，聊的是啥子创业、设计的事情。我仔那凯跟我讲，这种地方适合谈事情，蛮像我们以前在北门街巷子里头开茶馆的感觉。
那凯（天）我吃完晚饭，就想去巷子里头发会癫，没曾想走到巷子尾，看到一家门脸没起眼的工作室，里头坐起几个老板模样的人在泡茶，那个香气飘出来，真滴是有点像老桂林的油茶味……
喝茶嘛，其实最终喝的就是个氛围和人情味。像我们桂林老街头的茶馆那种热闹劲儿，在高端工作室里头就变成了一种静谧的对话。你讲是没是咯？
诶，你可能还想问：这种茶咋个喝最舒服？
照我看来啵，喝茶的舒适度，关键是找个自己喜欢的环境，别搞得太拘束。高端工作室喝茶嘛，最好和熟人一起克，聊点轻松的事情，别搞得像开会一样严肃。茶喝到嘴里，关键是心情要好，哪种茶都能喝出点味道来。
标签：#西安高端工作室喝茶 #桂林喝茶文化 #茶叶门道 #工作室氛围 #老桂林讲古
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