南康哪里可以品茶没要乱逛啵，茶香深处才是人间好味
南康哪里可以品茶没要乱逛啵，茶香深处才是人间好味
诶，你晓得不？这几天我带朋友克南康发癫，他们问我南康哪里可以品茶，我一听就笑了。这个嘛，南康喝茶的地方是多，但要真心喝出味道，没得点“路子”，还真难！
我跟你讲啵，南康这地方，表面上是个热闹的商业区，茶楼茶馆一个接一个，光看店招牌你可能眼睛都花。可真正让人回味的茶馆，反倒藏在那些小巷子里头，像南康后街那几条巷子，真滴是有故事。
要喝好茶，得找对地方
照我看来啵，南康的茶馆分两种：一种是给游客开的，大门敞亮得像酒店大堂，服务员喊得比市场卖菜的还响；一种是本地人喜欢的，门脸不起眼，可能就一个小牌子挂在门头上，连招呼都懒得打，但茶叶是真心好。
那凯，我领朋友克了一家老馆子，就在南康的一条窄巷里，名字叫“茶香坊”，你晓得吧？那个地方我年轻子就常克，老板是个老头，跟我爸还有点交情。他家茶叶是从武夷山直接拉过来的，啥子大红袍、水仙茶都有，但最出名的还是他们自家调的桂花红茶。那个香气，啧啧，喝一口你就晓得不一样！
我记得有次我跟老板聊起他的茶，他说：“茶这东西，喝得是个心境。你要急匆匆地喝，就像吃卤菜粉不放辣椒水，少了味道。”听完我都愣了，后来细细品，果然得悠着点喝，才能感受到那个茶叶的回甘。
品茶，讲究的是“慢”
诶，我跟你讲啵，喝茶这事儿，不是只冲泡了就完事了。南康的老馆子有自己的规矩，你要是第一次克，可能会觉得“复杂”，但其实是门道。比如说茶香坊，泡茶用的水，是从桂林山里的泉眼挑回来的，水温得控制在85度到90度之间，不能太热也不能太冷。这些细节，都是老板几十年摸索出来的。
我记得那凯有个外地朋友，头一回克，喝茶的时候把杯盖都掀开，老板一看就笑了，说：“小伙子，盖碗茶得留点神秘感，盖子轻轻一掀，香气才冒得出。”
偷偷告诉你啵，如果你克茶香坊，千万别只点一壶茶就走，点他们的桂花糕试试。那个桂花糕是用老方子做的，口感绵软不说，吃进嘴里还有桂花的淡淡清香，跟茶一起入口，简直是绝配！
茶馆里的小故事
（白话体）那凯我吃完晚饭，觉得无聊，就想克巷子里头发会癫。走到巷子尾，看到茶香坊里头亮着灯，门口摆了两张小桌子，有几个老人家坐起在下棋。我站在那凯看了会儿，老板看到我了，喊我进去喝杯茶。我一坐下，那个茶香就飘过来了，真滴是香完了，心里头觉得蛮舒服。
（转回普通话）那一晚，我就坐在角落里，听他们下棋，喝了三壶桂花红茶，整个人都放松了。后来我才晓得，这家茶馆晚上经常有本地人来，喝茶聊天，听听老板讲些老桂林的故事，感觉时间都停下来了。
最后总结两句
诶，讲到这，你可能会问：“那要是我没时间去巷子里找那种茶馆呢？”我的回答是，茶馆是个地方，品茶才是心境。就算你在家里头，泡上一壶好茶，慢慢喝，心静下来，那味道也不会差！
你讲是没是咯？
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