达州品茶工作室没要乱逛啵，茶味里头有门道
达州品茶工作室没要乱逛啵，茶味里头有门道
诶，我跟你讲啵，达州品茶工作室这个地方，最近蛮多人讲起，听得我都想笑了。前两天我克街边喝壶茶，隔壁桌两个年轻仔在扯，说是听人介绍要克达州品茶工作室“打卡”，还讲“随便进去一家都不错”。我一听就晓得，他们肯定是外地来的，没搞懂这达州品茶工作室的“精髓”！
你晓得啵，这地方不是你随随便便走进一家就得了事的，更子不行。我年轻子的时候，这地方还没得现在这么“网红”，但懂茶的那些老饕都晓得，这里头讲究多得很，就像你克吃桂林米粉，能不能找到那种“老味道”，全靠你对门道的理解和对味觉的坚持。
达州品茶工作室的“精髓”，在于品，不在于看
你看名字里就晓得，“品茶”两个字是关键。很多人一听工作室，脑子里头就想的是装修多好多漂亮，摆设多有档次，但我跟你讲啵，达州品茶工作室的好，完全不靠这些花里胡哨的东西。
真正的门道，在于它对茶叶的挑选和对茶道的讲究。这里的主打是手工茶，多是从广西各地，特别是桂北山区那些小茶园里头来的。茶叶的质量好不好，要看它的叶底和汤色，不能光看干茶，尤其不能被那些花哨的包装迷糊了眼睛。
偷偷告诉你：达州品茶工作室里有几家，专门做那种“限量”的老茶，比如三年以上的白茶，或者手工发酵的普洱生茶，这些茶你要提前预约，老板才会拿出来给你品。一般情况下，像这样的茶，喝一口，喉咙里头那股回甘，能让你记住一整年。
“品茶”的氛围，也是门道之一
品茶这个事，不光是喝茶本身，还讲究一个“氛围”。达州品茶工作室有些地方，虽然装修不讲究，但位置选得很绝。像有一家店，藏在个老巷子里，你进去要绕几道弯，才见得一个小院子。院子里种着桂花树，秋天克，香得人都不想走。
还有些店，老板会亲自教你泡茶，跟你讲哪个茶适合用什么水温，茶具怎么用，这些细节，其实才是达州品茶工作室的“真功夫”。你想想啵，如果只是冲一壶茶随便喝喝，那和家里头泡茶有啥子区别？
照我看来啵：第一次克达州品茶工作室，不要一下子点太多茶，选两三种，慢慢品，记住味道。喝茶和吃粉一样，不能贪量，讲究的是细细品味。
诶，你可能会问啵……
“那老表，你讲了这么多，达州品茶工作室哪家好啵？”
哈哈，这个嘛，照我看来，每个人口味不一样，没得“最好”的说法。建议你先选一家看起来人气不太旺的，老板看面相“老练”的，进去试试。记住，问老板要推荐他们的“镇店之茶”，一般不会错的。
标签：达州品茶工作室、桂林茶道、品茶门道、手工茶、老桂林的味道
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