扬州野鸡巷，野是野得老有味道

发布时间:2026-03-01 06:33:18 来源:本站原创内容

诶，侬晓得伐，扬州野鸡巷搿个地方啊，老早是扬州人开头过来做生意搭建的，阿拉上海人叫它“野鸡巷”，听起来像啥稀奇古怪地方，其实哦，老有讲究个哦！我前两天路过搿条巷子，看到几个老头子坐在路边吃茶嘎讪胡，讲到搿个地方的老故事，我听得那个来劲啊，非要回来跟侬讲一讲。

扬州野鸡巷的老底子，侬懂伐？

扬州野鸡巷，听名字好像很随便，其实搿里厢有点历史哦。阿拉上海人叫它“野鸡巷”，就是因为老早扬州人来上海做小生意，卖啥物事都有，什么小吃、杂货、修补东西，弄堂里厢就像个小市场。后来嘛，他们还把扬州个点心带过来，像啥蟹黄汤包、小笼馒头，老有名气个。

不过哦，千万伐要以为搿里厢只有吃吃喝喝，搿条巷子还有老多手艺活，像老早修鞋、磨剪子、甚至雕刻个师傅都藏在搿里厢。上海人讲哦，搿能地方是“野鸡飞到凤凰窝”，啥意思伐？就是野鸡巷里面个师傅，手艺老结棍，做出来的东西，抵得上一碗鲜得来个红烧肉哦！

偷偷告诉侬哦，搿里厢有家小店，卖扬州小笼馒头，上个礼拜我去吃过，馒头里面个汤汁，鲜得来像黄鱼汤，千万要趁热吃，冷掉了味道就没那么“鲜得来”个了。

诶，我跟侬讲哦，扬州野鸡巷这个地方，虽然名字听起来随便，但老有讲究。阿拉上海人个弄堂里厢，讲的是人情味，搿里厢也是一样。你要是第一次去，千万要记得，先不要匆匆忙忙买东西，先兜兜转转，看清楚，找到搿些老摊头个师傅。搿能师傅做出来个东西，才是真正有味道个。

再讲讲搿巷子个气氛哦，搿里厢啊，早上最热闹，卖早点个摊头多得来，什么油条、豆浆、小笼包都有，老早上海个味道全在搿里厢。到了中午嘛，搿条巷子相对冷清一点，但下午又开始热闹，老头老太太来买点小东西，坐着嘎讪胡。侬走到搿里厢，会感觉时间都慢下来个哦。

搿里厢还有个门道，侬要和摊主聊两句，问问搿些东西哪能来个，他们会跟侬讲老多故事，像哪能选米、哪能做馅料，讲得来像写老古书一样。搿个就是阿拉上海人个“嘎讪胡文化”，侬讲是伐？

朋友问：搿条巷子里厢，有啥东西一定要试试啊？

我的回答：侬一定要试试扬州蟹黄汤包！搿个东西哦，吃的时候要小心哦，汤汁老烫个，记得先咬个小口，慢慢吸汤汁，再吃皮子，搿能才是正宗个吃法。