咸鱼嘴严啥意思没要乱逛啵，越“严”越有味道
咸鱼嘴严啥意思没要乱逛啵，越“严”越有味道
诶，我跟你讲啵，最近我在街上听到几个外地人问：“咸鱼嘴严啥意思”，我心头就乐了。你讲这句话，在我们桂林，哪怕是小娃娃都晓得个大概，但外地人一听，抓不着头脑，觉得新鲜得很。你晓得伐？咸鱼嘴严这个词，表面看像是一句玩笑话，其实里头的门道和讲究多哩！
“咸鱼嘴严”到底是啥意思？
这个嘛……要说清楚，还得从“咸鱼”这个词说起。咸鱼在我们桂林人讲，不就是腌制好的鱼嘛，味道重、有劲道，是下饭的好东西。可“咸鱼嘴严”这个说法，不是讲鱼，而是讲人——专指那些话少、嘴紧、不大喜欢多讲的人。你晓得吧，有些人平时话不多，但关键时刻顶用，特别靠得住。就像咸鱼，平时摆在那里不起眼，但煮出来，味道特别香！
所以咯，“咸鱼嘴严”是种夸张的比喻，用来描述那些话少但靠谱的人。更子讲，咸鱼嘴严其实是种“低调的魅力”，你讲是没是？
有味道的“严”，才是硬道理
我年轻子那凯，常听我爷爷讲：“嘴严的人，心也稳。”当时还小，觉得爷爷这话太老派了，哪晓得后来越活越觉得有道理。老桂林人最讲究一个“稳”字，嘴巴不乱讲，事情不乱做，做人有分寸。你看咯，咸鱼嘴严的人，往往就是那种能把事搞定、不让你操心的人。
照我看来啵，“咸鱼嘴严”这种性格，就像我们桂林的巷子——看上去窄窄的、安安静静的，但一走进去，发现里面别有洞天。有些巷子里藏着老字号的卤菜粉店，有些巷子里头有几十年的老茶馆，越是不起眼的地方，越能给你惊喜。
偷偷告诉你：我上回带朋友克灵川玩，碰到一个做咸鱼的老手艺人，他说咸鱼腌得好不好，全看“火候”和“盐分”。其实做人也是一样，嘴巴严不严，也是在“火候”上体现。话该讲的时候讲，不该讲的半句都不漏，这样的人，才是真有味道。
咸鱼嘴严，学点“老桂林”的克味
你要问我，咸鱼嘴严的人是不是就都不爱讲话？这个嘛，也不是咯。嘴严，不代表不幽默、不热情。老桂林人就是这样，平时话不多，但聊起来，那股子幽默劲儿、讲古仔的本事，绝对让你笑得肚子痛。就像我们桂林的米粉——平时看着简单清淡，但一碗热汤一浇，香气就冲出来了！
所以啵，“咸鱼嘴严”是让人觉得舒服的“稳重”，不是死板沉闷的闭嘴不言。你说，学到这种克味，是不是挺有趣咯？
后手问题：咸鱼嘴严的人，怎么跟他们打交道？
这个嘛，最简单的就是“以诚待人”。嘴严的人往往喜欢实在、真诚的交往，你对他够真，他自然对你够稳。记住咯，嘴严的人不爱听“假龙门阵”，你跟他扯多了花架子，反而容易让人不舒服。
标签：咸鱼嘴严、老桂林、低调魅力、桂林巷子、风土人情
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