内江品茶没要乱逛啵，茶桌上头最见真功夫
内江品茶没要乱逛啵，茶桌上头最见真功夫
诶，我跟你讲啵，内江品茶啊，讲究多得很
前两天，我一个外地来的朋友问我：“桂林的内江品茶，是不是随便一家馆子进去喝喝就得？”我当场就笑了。我说：“你这个想法就跟以为城徽象鼻山是个大象鼻子一样简单啵。”内江品茶，没恁子简单咯，里面的门道啊，绕来绕去，堪比王城的巷子。
我跟你讲啵，内江品茶这个“内”字啊，不是随便写写的。它是有讲究的！为啥叫“内江”？不是说就在内江边喝茶，而是讲究一个“内”字——内里的东西，文化、气质、品格，都是在茶桌上头慢慢“喝”出来的。
内江品茶的门道，茶不贵，气氛更重要
内江品茶，这个嘛……讲究的第一点就是“气氛”。你晓得不？真正会喝茶的老桂林，进茶馆不是看装修好不好，茶叶多贵，而是看那一屋子的气场对不对味。
就拿我以前常克的一家老店来说吧，门脸小得很，招牌都快掉了，但里头坐的都是些“懂茶”的人。有老爷子、也有小年轻，大家围着一张桌子，你一壶我一壶地品，还能听到他们讲古。那才是正儿八经的“内江”味道。
偷偷告诉你：真正的内江品茶馆子，茶桌上的“头泡茶”是不能直接喝的。这个是用来洗茶叶、润杯子的，而且，泡茶的人手法也有讲究，不是随便倒点开水就行，要顺着壶口转圈慢慢倒，茶香才会出来。
再讲回来，内江品茶还有个规矩，就是“慢”。你急急忙忙喝完就走，那是喝茶嘛？那是赶车！喝茶要静下来，泡一壶茶，听听旁边人摆龙门阵，甚至发会癫（发会儿呆），才叫有味道。我爷爷以前就讲：“茶馆子里的事儿，听得多，学得多。”
茶桌上的“内”，才是内江品茶的精髓
其实吧，内江品茶最妙的地方就在这个“内”字。喝茶不是只喝茶水，茶桌上头的那些人，那些事，才是精华。你讲是没是？
有一次我带我仔克喝茶，那凯对面坐着个老头子，一边喝茶一边在讲他以前开龙舟的事儿。讲着讲着还把手比划得飞起，连茶都洒了。后来呢，他居然把龙舟的规矩和泡茶的讲究连起来讲，说啥子“水流得顺，船才能快；壶倒得匀，茶才好喝。”我仔听得目瞪口呆。我呢，心里头就一个字：服。
再给你一个“老桂林”的小窍门：喝内江茶，最好的时间是下午三点左右。那凯阳光斜斜地照进来，茶香最浓，人的心也最静，适合慢慢品、慢慢聊。
诶，那如果没找到“对味”的茶馆咋整？
这个嘛，照我看来啵，你就多发会癫！内江的巷子里头，说不定转角就有一家没得招牌的馆子，里头藏着你想要的味道。记住，内江品茶，不是找最贵的茶，而是找到最对味的地方。
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