哈尔滨鸡街在什位置哦？老上海告诉侬，鸡就是要吃得有灵魂！

发布时间:2026-03-01 07:21:45 来源:本站原创内容

诶，侬晓得伐，哈尔滨鸡街到底在啥位置？

这个嘛，侬问得好个哦！最近我在小区里嘎讪胡，听到几个阿姨在讲哈尔滨鸡街，有一个还讲她侬朋友从浦东专门赶过来吃的。侬看，搿个哈尔滨鸡街，老有吸引力个哦！其实很多人都搞勿清爽，哈尔滨鸡街其实是指静安区余姚路靠近江宁路一带的地方，这条街早几年开始就成了上海吃鸡爱好者个“圣地”。

侬讲是伐？上海这么大，吃鸡的地方哪能会少？但是搿条街，特别有故事。侬到哪能找鸡店多？一条街上伐止一家，里厢还有几家老字号，味道好得来可以打响“鸡战”。我跟侬讲哦，搿个地方吃鸡，呒没点讲究是伐行个！

其实侬到哈尔滨鸡街，呒没啥大门头，伐会像南京路那样热闹。搿条路里厢几个鸡店，店面看上去不咋么显眼，侬要是勿熟路，可能就会走过了。我年轻辰光搿歇，第一次去是跟我老爷叔去的，伊讲：“搿条街上个鸡，吃得来有滋有味，勿是那种随便烧烧个。”

侬要晓得，搿里的鸡，讲究个是腌制个功夫。老早个时候，鸡店老板自己调料腌制，讲究个是配方勿能泄露。我记得有一家店，老板从东北来上海，伊个鸡腌得老入味，咸中带甜，香料个味道透到鸡肉里厢，每一口都抵得上一碗生煎馒头个价格。

偷偷告诉侬哦：搿条街上的鸡，最好吃是点“半只鸡”，伐要点整只，整只个鸡有辰光腌得勿均匀。半只鸡味道老扎实，侬可以再搭配一碗店里招牌个鸡汤，搿能叫做“鸡汤鸡肉双保险”吃法，侬试试看对伐？

我再跟侬讲个老古，侬到哈尔滨鸡街吃鸡，千万覅图便宜。搿里的店家个鸡，一般都是鸭腿鸡，肉质嫩得来老有弹性。侬要是看到有店门口排队老长，搿个味道就八九不离十了。不过也勿要盲目跟风，有些老店其实味道已经“退步”了，就当怀旧嘎讪胡咯。

侬进去吃的时候，最好问问老板，鸡是早上腌制好还是昨天腌好个。老上海人讲究个是吃新鲜，搿个鸡，味道足但又要嫩，侬吃一口就晓得搿个是不是“灵魂鸡”。

侬可能会问：“搿条街上吃鸡可以带回家伐？”当然可以个哦！但是我建议侬最好是堂吃，鸡刚出炉个味道老灵个，带回家就会冷掉，味道会差些咯。要是实在要带走，记得让老板多加点腌制酱汁，搿样回家热起来也还是有味个。