云南曲靖品茶，茶里厢有讲究
云南曲靖品茶，茶里厢有讲究
诶，侬晓得伐，搿两天我勒新乐路个老茶馆里厢坐了会儿，碰到一位云南来的老伯伯。伊一开口，就跟我讲起“云南曲靖品茶”，听上去老有意思个哦。但我发现，搿个名字听上去蛮简单，里厢讲究真伐少，真是“茶里厢有乾坤”！
我跟侬讲哦，现在讲起云南个茶，大把人脑子里是普洱茶伐？其实曲靖个茶，跟普洱还真伐一样。曲靖个地理位置靠着滇中高原，海拔高，气候老好个，种出来个茶叶嫩得来像刚摘好个菜心，香得来让人心里一荡。我一直觉得，这种滋味，老灵额！
曲靖品茶个“品”字，侬懂伐？
讲到“品茶”，搿个“品”字就老有意思了。侬讲，搿个字是三口组成个嘛，对伐？意思就是要慢慢喝，细细品，三口喝出个味道来。我老早听我爷叔讲过，茶叶这种东西，搿能急不得，急了味道就喝伐出来。就像上海人吃生煎，先在边上咬一口，吹吹气，慢慢吸点汤汁，再咬下去，这才是真正个享受，对伐？
曲靖个茶，喝起来就是要注意“品”。伊个香气带点高原个清新味道，喝进去有点淡淡个回甘，和普洱茶个厚重不一样，像春天刚来个辰光，清爽得不得了。侬要是喝得急，咕咚咕咚一口气灌下去，那就白相了，啥味道都呒没尝出来。
偷偷告诉侬哦：曲靖茶最好用山泉水泡，温度在80-85度最合适，水温高了，茶叶会烫坏，味道就“跑脱”了。上趟我试过一次，用家里个自来水烧开泡，味道嘛，还真差一点个哦。所以，有条件个话，山泉水是最好个，搿能才对味。
一杯茶，喝出老底子个味道
侬晓得伐，我最喜欢个就是坐勒老式个茶馆里厢，点一壶云南曲靖个茶，再来一碟咸菜花生，搭隔壁桌个老阿姨聊聊天。搿种辰光，我就感觉回到老早上海个弄堂里厢。那个辰光，邻里关系老好个，大家坐勒门口嘎讪胡，啥物事都能讲。
有一次，我带阿拉小囡去茶馆喝茶，伊问我：“老爸，喝茶有啥好吃头？”我跟伊讲：“侬小囡伐懂，喝茶个精髓就是个‘慢’字，侬阿拉老上海人讲究个就是慢慢来，啥事赶急勿得好。”
搿个曲靖茶，也是搿么个意思。侬要坐下来，慢慢泡，慢慢喝，感受茶叶个香气，体会伊个回甘，搿才是品茶个真谛哦！
搿么讲到这里，侬可能要问了：曲靖个茶叶，到底啥样最好？
我跟侬讲哦，最好的曲靖茶叶，就是搿种“明前茶”，也就是清明前采摘个嫩叶，茶味最浓，最香。搿种茶，价格可能老贵个，但伊个价值嘛，抵得上一碗鲜得来个阳春面，值脱了！
标签：云南曲靖品茶、老上海茶馆、品茶讲究、茶味道、慢生活
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