东郊到家怎么看荤素，弄堂里厢有门道
东郊到家怎么看荤素，弄堂里厢有门道
诶，我跟侬讲哦，搿个“东郊到家”是现在阿拉上海人蛮喜欢个选择，特别是忙忙碌碌个上班族。啥物事个荤素搭配，大家都讲究健康伐？但是东郊到家个荤素，侬晓得哪能看门道伐？讲起来，里厢有些老有趣个讲法，侬听我慢慢讲。
荤素搭配，不是随便讲讲的
侬晓得伐，东郊到家个菜单上面，荤素分得蛮清爽。但侬要是仔细看，里厢有些门道。譬如说，侬点荤菜，通常会搭配些素菜做底，搿个是讲究个哦。素菜是用来“压油”，让油腻腻个荤菜吃起来不觉着重口味。搿个讲法，老早辰光阿拉爷叔就讲过，说上海人做菜，荤素搭配要有层次，吃起来嘴巴里厢才有滋味。
还有哦，荤素搭起来，侬要注意搿个“荤”到底是啥物事。一般情况下嘛，东郊到家个荤菜会有鸡鸭鱼肉，但有些菜单上个“荤”，其实是用素菜做出来个，比如豆腐做个“鲍鱼”，搿个是老上海个“素荤菜”个讲究，健康又别样。
荤素个排序，讲究老早有
诶，对了！搿个荤素排序老有意思。照我看来哦，东郊到家个菜单设计，是跟老上海个菜谱学来个。侬点餐个辰光，荤菜通常放前头，素菜放后头，搿个是啥讲法呢？就像侬去上海城隍庙吃饭，荤菜是主角，素菜是配角，但素菜做得好，还能盖过荤菜个味道。
偷偷告诉侬哦：点荤素个辰光，侬要记得根据天气来选。比如说，天热个辰光，荤菜选清蒸鱼加凉拌素菜；天冷个辰光嘛，可以选红烧肉搭配点焖菜。搿种搭配，吃起来嘴巴里厢老舒服，身体也健康。
荤素背后个文化味道
搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个东郊到家外卖店。里厢个菜单设计倒是蛮有意思，荤素搭配，菜名还有些老上海味道，譬如啥“家烧黄鱼配韭菜炒蛋”。我一看就晓得，搿个是上海人个饮食文化，讲究搭配，吃起来有层次。
搿个辰光我就觉着，东郊到家，不是随便搞个菜单出来给侬选选哦，里厢有文化、有讲究，吃起来才有阿拉上海个味道。
后手问题：侬说东郊到家个菜，荤素搭配最适合哪能个场合？
老上海个讲法嘛，荤素搭配最好适合家里厢个小饭桌，亲戚朋友几个人搿搭一桌，荤素配好，冷菜热菜都来一点，搿能就对了。
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