山西晋城喝茶没要乱逛啵，茶味里头有故事
山西晋城喝茶没要乱逛啵，茶味里头有故事
诶，你晓得没，最近听人讲「山西晋城喝茶」搞得蛮火的，有些人还专门跑过去喝。我跟你讲哦，其实这个晋城喝茶，不是一般的喝茶，它里面讲究多得很，绕起来比我们桂林的米粉铺子门道还多！你说对不对？
我以前头听我一个朋友讲，他那回克山西晋城出差，晚上打算随便发会癫，结果不小心走进一家小茶馆，觉得里面气氛蛮有意思，就坐下来喝了一壶茶。后来啊，他就“上头”了，讲是喝着喝着，感觉像穿越回古时候一样，茶道、茶具、还有那些老茶客的聊天，啧啧，真滴是震撼得很！
晋城喝茶的门道，没得老茶客带路你不一定搞得懂！
你晓得咯，山西那凯的茶馆文化，跟我们桂林这边喝油茶、喝豆浆完全不一样。晋城喝茶，它更像一种“静”的文化，讲究气氛、讲究礼数，甚至连喝茶的姿势都有规矩。我听说，晋城那边的老茶馆，茶桌上一般放一小碟点心，啥子蜜饯啊、核桃仁啊，搭配起来吃，才叫“全套”。
不过啵，我跟你讲，第一次克晋城喝茶的，最好不要乱点茶。为啥呢？因为茶叶名字听起来都蛮文雅，但价格差别大得很，弄不好一壶茶就顶得上我们桂林一碗“炒螺蛳粉”的老本钱！所以啊，照我看来，第一次去最好就点一壶普通的茉莉花茶或者铁观音，味道好，价格也不离谱。
偷偷告诉你啵，在晋城喝茶，记得问老板有没有“老茶”，就是陈年的那种茶砖。这个嘛，跟我们桂林老酒差不多，年份越久越值钱。喝老茶呢，讲究慢慢品，有人说它的味道有点像秋天的味道，带点微微的苦涩，回甘又特别足。你试过就晓得咯，真滴是有层次！
茶馆里的故事，才是“晋城喝茶”的精髓
（白话体）我跟你讲啵，有一次我克晋城，天黑了，随便找了家巷子尾的茶馆坐坐。我还记得，那凯茶馆里面灯昏昏的，老板年纪蛮大，穿着一身深蓝的中山装，慢悠悠地泡茶。我问他：“大哥，这里喝的啥茶？”他抬头瞥了我一眼，笑呵呵地说：“你想喝啥茶，茶就能泡出啥味。”
当时我就愣了一下，心想这不是跟我们桂林人讲“米粉吃的不是粉，是心情”一个道理嘛！后来我才晓得，晋城喝茶，重的其实不是茶本身，而是茶馆里头的人情味。那些老茶客，喝茶的时候喜欢摆龙门阵，讲古仔、聊趣事，顺便再摆点“喝茶心经”。你坐久了，就感觉像是跟他们混熟了一样，人家还会主动给你推荐茶。
晋城茶馆有个规矩，你晓得不？如果你喜欢某位老茶客的茶杯，可以问老板买下来。一杯一故事，买回去就是缘分，听起来浪漫得很啵！
你要问我啵，晋城喝茶最重要的是啥？我觉得还是“慢”。茶喝得慢，故事听得细，味道才能出来。你晓得，跟我们桂林喝油茶图个热闹不一样，晋城喝茶更像是在跟时间赛跑，越慢越有味。
你呢，去过晋城喝茶没？如果还没去，可以先在桂林练练手，找个小茶馆坐坐，感受一下喝茶的仪式感，这样克晋城的时候，才不至于手忙脚乱嘛！
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