东莞三十六样式图解，里面个门道老多额！
东莞三十六样式图解，里面个门道老多额！
诶，我跟侬讲哦，搿几天，我在茶馆里听人嘎讪胡，讲起个“东莞三十六样式图解”。讲到一半，有人突然问，“啥意思啦？东莞还有啥‘三十六样’？”哈哈，我听到都笑了，侬晓得伐，多数人一听名字就会想到是啥子美食啊，还是啥子小吃图解。其实哦，搿个东西老有意思个，挖得深了里面个内容，真是像南京路上个弄堂，绕来绕去有乾坤。
啥是“东莞三十六样式图解”？
侬可能听了名字觉得稀奇，啥意思啊？其实“东莞三十六样”啊，最早是从广东东莞传来个老讲法，讲的是一种生活方式，特别是以前个“老广”生活里头个细腻。后来慢慢被人拿来形容不同个服务方式、做事规矩啥物事，搿个图解嘛，就变成让人一眼看懂三十六种“样式”。
讲到这里哦，可能侬会问，这个东西跟上海有啥关系？哎哟，侬别小看哦，上海人最会“借鉴”了，早年间，上海滩上那些老克勒和弄堂里个小老板，早就把这些规矩学得七七八八了，变出自己个一套东西来。侬讲是不是蛮有趣？
里面个门道，晓得伐？
我跟侬讲，搿个“东莞三十六样”啊，不是随便听听就能懂的。就好比阿拉上海人讲“吃馄饨”，侬晓得是讲吃馄饨伐？还是打个比方说简单点？搿个三十六样啊，也是有层次有讲究个！
偷偷告诉侬哦，“三十六样”里有个特别重要个地方，就是“因人而异”。啥意思啦？就是说，服务方式伐是死板板个，搿些老广讲究个就是“看人下菜碟”。比如有些人喜欢清淡点，有些人喜欢辣点，这就像侬去城隍庙吃小笼包，有人蘸醋，有人啥都不蘸，懂伐？
还有哦，搿个“样式”其实也可以看成是“套路”。侬想啊，三十六种样式，就像侬去南京路上个百货公司，一层卖衣裳，二层卖化妆品，三层卖电器……层层分明个。搿个意思就是，啥人需要啥种“样式”，就给啥种“样式”，又不浪费，又不出乱子。侬讲，老聪明伐啦？
讲点阿拉上海个“私房经验”
讲到这里，我跟侬讲个老早辰光个故事哦。搿天，我爷叔带我去南京路边上一个老茶馆，喝茶吃点心。讲是点心，结果上来个小笼包，分三种馅心，有鲜肉个，有蟹粉个，还有一种是豆沙个。爷叔跟我讲，“搿个就是三十六样个意思，晓得伐？就是让人挑得开心，吃得舒坦。”
后来我才晓得哦，上海滩上个老饭店，很多都学了搿种“样式”个做法。比如侬去豫园边上个绿波廊，点菜辰光，服务员会问侬喜欢咸点还是清淡点，辣伐辣？搿个就是“东莞三十六样”个影子啦！
记住哦，搿个“东莞三十六样”，精髓就是讲究“人性化”个服务。搿个东西放到今天，就是侬去个咖啡店，点个拿铁，还能问侬要不要加糖、加奶泡。侬说，搿个是不是老早就学到手了？
侬讲，这种讲究会不会过时啦？
我讲哦，照我看来，搿种“因人而异”个讲究，永远伐会过时。特别是阿拉上海人个精明劲儿，早就把搿些东西融到日常生活里去了。侬看，现在去饭店吃饭，还是会问侬“要不要葱姜蒜”？搿个就是传承啊，对伐啦？
最后哦，下趟侬去吃饭或者逛街，试试看注意一下，看看侬身边个“生活三十六样”是啥种样式。侬可能会发现，门道老多额！
标签：东莞三十六样式图解、老上海个生活、服务讲究、日常门道、上海滩故事
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