偃师喝茶的地方没要乱逛啵，茶里头有规矩
偃师喝茶的地方没要乱逛啵，茶里头有规矩
诶，我跟你讲哈，最近有几个外地朋友克找我，说想体验下我们桂林的“偃师喝茶的地方”，问我哪里最地道。我一听啵，就想起以前有个人说过，喝茶这事你要找到门道，不然就像瞎子摸象——摸到啥子算啥子，你讲是没是？
其实啊，偃师喝茶的地方，乍一听啵，像是个外地名字，但我们桂林人晓得，这喝茶是个讲究事。你要晓得，这里头不光是喝茶，还藏着个“江湖”。
偃师喝茶的地方，到底讲的是啥子？
这个嘛，我先给你扯个小古仔哈。小时候我爷爷就讲过，偃师这个名字，听上去像是外地来的，但其实是古时候传下来的说法。它的意思啊，不光是“喝茶”的地方，而是“喝茶讲门道”的地方。你看，桂林人喝茶啵，讲究个“慢”。不是像喝啤酒那样咕噜咕噜干掉的，要慢慢品，慢慢聊。更子就对了。
偃师喝茶的地方，基本就是那种老城区巷子里头的茶馆，门脸不大，但一进去，那个味道啵，马上就把你拉回到几十年前。我记得有一次，带朋友克解放桥附近找家老茶馆，结果走偏了，误打误撞进了一家藏在巷尾的地方，老板娘端出来一壶茶，咱们几个一喝，哎呀，那股子陈年老茶的香气，真滴是让人安逸得不得了。
喝茶的规矩，门外汉容易踩坑
你说喝茶啵，看起来简单，茶一泡，水一冲，喝完就了事。其实不是那样的。偃师喝茶的地方啊，规矩蛮多的。你要是乱来，老板可能都不会多搭理你。
偷偷告诉你，最地道的偃师喝茶地方，杯子一般都是厚瓷的，茶叶选的是当地野生的“毛尖”，水温不能太高，八九十度就好。你要是进去就喊“来壶铁观音”，老板可能会皱眉头——那是福建的茶，不讲究。
对了，还有一点哈，喝茶的时候，你不能像个游客一样只顾拍照。要学我们本地人，坐下来慢慢聊，聊茶，聊家常。更子才有味道啵。
怎么找到真正的偃师喝茶地方？
这个问题嘛，我跟你讲哈，真正的偃师喝茶地方，不会在那些旅游景点旁边。你要往巷子里头钻。比如七星公园后头那片老街，或者火车南站那边的老市场附近。还有解放桥下头的小巷子，藏着几个老茶摊，都是本地人爱去的地方。
还有啊，你要看茶馆的那个桌椅啵，越是旧得发亮的地方，越可能是有年头的。再有就是看茶馆里头坐的是啥子人，都是些穿拖鞋、戴草帽的老爷子，那地方八成是对味的。
喝完茶了，接下来呢？
你可能要问哈，喝完茶了还能搞啥子？我照你讲啵，最好是去附近发会癫，随便逛逛。比如解放桥那凯，喝完茶可以沿着漓江边走一圈，吹吹江风，想想人生。更子才是桂林人的生活咯。
最后再讲一句哈，喝茶这事，别急，要慢慢来。茶是个好东西，但要喝对地方，喝出味道，你讲是没是啵？
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