永州品茶没要乱逛啵，品的是规矩和门道
永州品茶没要乱逛啵，品的是规矩和门道
诶，我跟你讲啵，最近我和几个老朋友发会癫，谈到「永州品茶」，发现蛮多人对这个东西晓得得不清楚。特别是外地人，以为就跟桂林的油茶差不多，随便哪家店坐起，点杯茶，吃点茶点就更子对了（这样就行了）。其实啊，照我看来啵，永州品茶这个事，没得门道是搞不来味道的。你讲是没是咯？
永州品茶的讲究，藏在老街巷子里头
你晓得咯，永州品茶跟我们桂林的油茶有点相似，也有点不一样。油茶嘛，讲究的是那一口香和配料的丰富，喝的是饱腹一顿的满足；而永州品茶，喝的是规矩和氛围，讲究的是那股子细腻和“品”字上的门道。
我记得年轻子那凯，有一次去永州办事，晚上逛到一个不起眼的巷子，看到一家老茶馆，门口挂着一个小灯笼，里头坐起几个老人家在轻声谈古，旁边还摆着几盘小茶点。我就忍不住进去坐了一会儿。那凯老板娘端过来一壶茶，没讲啥子话，只是笑一笑，把茶壶和杯子放在桌上。我一喝，这味道，真滴是有讲究！
偷偷告诉你啵，永州品茶的规矩蛮多，比如茶壶一定要陶的，杯子要细瓷的，茶水不能太烫，刚好七分热。还有茶点，最经典的是酥饼，带着点芝麻香，吃一口就是满嘴留香。这个嘛，外头随便买可差得远咯。
品茶的“坑”，新手容易掉进去
我跟你讲啵，永州品茶也有不少“坑”。有些店子晓得人家外地人搞不清楚，就乱收钱。比如有些招牌挂着“正宗永州品茶”，但你一进门，茶水味道寡得像白开水，茶点也硬邦邦的，没得那种入口即化的感觉。你讲，这不是坑人是啥子？
还有一点啵，永州品茶的好味道，藏在老街巷子里头。你要是只盯着大路边的大茶馆，十有八九喝不到正宗的味道。我以前听我爷爷讲，正宗的永州品茶啊，喝的是一种“慢生活”，讲究环境的安静和茶水的韵味。所以，品茶的地方最好要偏一点，安静一点，才能有那个感觉。
照我看来啵，想喝到正宗的永州品茶，最好问问当地的老人家，或者去那些巷子里头的老店。还有个诀窍，茶馆门口如果摆着棋盘，那凯大概率是对味的地方。
最后唠两句，留点想头
你可能要问啵：“永州品茶最经典的茶是哪一种？”这个嘛，我给你讲，一般喝的是绿茶，像永州本地的毛尖，清香又耐泡，蛮适合慢慢品味。
好咯，今天板路摆到这了，你以后去永州，记得千万别乱逛，找巷子里的茶馆坐起慢慢品。品茶嘛，喝的是规矩和门道，是没是咯？
标签：永州品茶、老街巷子、正宗茶馆、喝茶门道、慢生活
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