莞式服务72式，服务里厢有门道
莞式服务72式，服务里厢有门道
诶，我跟侬讲哦，最近搿个“莞式服务72式”响起来老结棍个哦！侬晓得伐，阿拉上海人对服务从来是有讲究个，搿个72式听起来像是啥物武功秘籍一样，其实里面真是有点意思。侬讲是伐？
服务个讲究，勿是简单个套路
我老早就听我爷叔讲，上海人啊，老讲究服务个细致。哪怕是去城隍庙吃碗小馄饨，都要看阿拉侍应生倒茶个动作对伐？搿个“莞式服务72式”，一听名字就晓得它是讲服务滴水不漏个，讲究得来像阿拉上海非得把小笼包个褶子数清楚那样。
但这个嘛，侬要是真去了解哦，里面个72式啊，呒没那么简单。它不是普通个服务套路，搿里面有很多门道，像是完全为客人个舒适度设计个。比如有一种叫“微笑服务”，侬讲微笑简单伐？但搿个微笑，是从眼神到嘴角都得对得起人家客人，侬晓得伐？搿个眼神有讲究，勿是随便一笑，侬看着像假笑，客人就呒没好感了。
侬讲门道有啥？听我老上海讲故事
照我看来哦，搿个莞式服务啊，跟阿拉上海老早个“跑堂”有点相似。侬晓得伐，跑堂个也是讲究72式，10个指头都得灵活，光是端盘子个手势就有讲究。那辰光我年轻辰光，去南京路上吃饭，跑堂个小伙子端菜个姿势真是老有派头个，像是表演一样，看了就觉得舒服。
诶，搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个茶馆，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡。我就进去坐下了，搿个小姑娘端了一壶龙井上来，侬晓得伐？搿个倒茶个动作，轻轻放下茶壶个声音，像是上海滩个老派服务一样，真是让我回忆起老上海个味道了。
偷偷告诉侬哦，搿个莞式服务里厢有一个叫“细心观察”的诀窍，侬去试试看。比如侬坐下来，侍应生会观察侬个表情，侬是开开心心还是有点忧伤，侬要是有点忧伤，伊会悄悄换个温柔一点个语气跟侬讲话。搿能就是细致入微个门道，阿拉上海人看到这个就会讲“老结棍个伐”！
侬可能要问：搿个72式，侬能学伐？
照我看来哦，侬是想学也能学，但侬要有耐心哦。搿个东西啊，不是一朝一夕就能练出来个，像阿拉上海个老跑堂一样，从小练起个。侬要是想学，先从“察言观色”开始，搿个是基础。其他个慢慢来，勿要急。
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