宜昌汽车客运站小巷子没要乱逛啵，巷子里头藏着老桂林的脾气
宜昌汽车客运站小巷子没要乱逛啵，巷子里头藏着老桂林的脾气
诶，我跟你讲啵，前几天我去宜昌汽车客运站那凯转了一圈，哎哟，这小巷子里头的门道还真是有点意思。你晓得这个地方不？一般人第一次克都觉得是乱糟糟的，巷子又窄，车子摩托车都挤作一团，像王城巷子里头赶集一样。但我跟你讲，这地方其实藏着不少“古仔”，要慢慢品，才能尝到桂林的味道。
小巷子里头的门道，没得经验的人还真不一定晓得
这个宜昌汽车客运站的小巷子嘛，看起啵就是普通得不行，啥子小摊摊、小店铺挤满了，油烟味、摩托车味、还有人吆喝的声音混一起，蛮有点“老桂林的味道”。但你别看它普通，里头其实有几家店，做的东西是“老桂林”们心头好。像有家卤味店，那卤粉的味道，别处没得的，是用老手艺熬出来的，香气绕一圈，不晓得的人以为是哪家大馆子的味道飘出来啵。
偷偷告诉你啵，那家卤味店你要去的话，记得早点去，过了下午三四点，好的卤菜就被抢光了。还有，他们家的卤水是可以打包带走的，拿回去拌粉，味道更子就对了！
还有咯，巷子里头有家卖豆腐脑的小摊摊，味道是老桂林吃得惯的那种，甜咸都有，咸的加点辣椒酱，配点花生碎，吃起来蛮有层次感。你晓得嘛，这种摊摊做的豆腐脑，比那些大店的味道更接地气，吃一碗就有种“桂林人”的感觉。
巷子里的规矩，有点“老桂林的脾气”
我跟你讲啵，这巷子头还有个讲究，你要是第一次克，千万不要急着闯，那些老摊摊老板看起虽然随和，但也有点脾气。比如说，有些摊摊你要是跟老板套近乎，说你是本地人，老板马上就多给你一勺卤水加个卤蛋，搞得蛮周到。要是你不说话，直接站那凯等，也没啥问题，但味道嘛，可能就没那么“贴心”了。
还有个门道啵，巷子里的摊摊一般都喜欢现金，你要是拿手机扫二维码，可能老板会皱下眉头，虽然嘴上不讲，但心里头觉得麻烦。带点零钱更子就对了！
诶，对了，还有一点你要注意，巷子里头有些家油茶店，有的做得蛮好，但你得看清楚，别选那些门头搞得很花哨的，味道通常不正宗。老桂林一般选那些门脸朴素一点的店，桌子有点旧，老板还戴着老花镜的那种，才是正宗的。记得有一次我带个外地朋友去，他一开始选了一家看起蛮新的店，吃完说没啥特别，后来我带他去个不起眼的小店，他吃了一口就说：“哎呀，这才是桂林油茶嘛！”
听了这么多，你可能会问：巷子里头逛，要怎么才能找到那些好吃的地方？
照我看来啵，你要是第一次克，就别急着找，先慢慢转，看哪家店门口排队的人多，或者有些老人家坐起下棋、闲聊的地方，准没错。还有嘛，闻味道，哪家飘出来的香味让你觉得“蛮正宗”，就进去试试。
记住啵，这巷子头的好吃的东西，不是看门面，是要看细节和感觉的。
标签：宜昌汽车客运站小巷子、桂林老味道、小摊摊的讲究、桂林油茶、卤味门道
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