51一品茶楼没要乱逛啵，茶楼里头有讲究
51一品茶楼没要乱逛啵，茶楼里头有讲究
诶，你晓得没，最近我又克了一趟51一品茶楼。话讲回来，这地方啊，真滴是个有意思的地儿，没得点门路还真摸不着北咯。我跟你讲啵，很多人以为这地方就是个普通茶楼，克喝杯茶、聊点闲话就完了。其实里面的规矩、讲究，随便拎一个出来，都够你发会癫了。
门道：茶楼的名字，藏着桂林老文化
你晓得啵，51一品茶楼这个名字，听起蛮普通是没是？其实那个“一品”啊，是有来头的。以前桂林城里头，讲“一品”就像讲“最好的、顶尖的”一样。你看古人讲“一品官”，那是官位最高的嘛，茶楼用这个名字咯，意思就是告诉你它的茶、它的服务，都是顶尖的。
不过嘛，照我看来啵，这种顶尖不是说多豪华才叫“一品”，而是讲究一种气味和氛围。啥子气味？就是老桂林味儿。你进门闻到那些泡茶的香味，听到伙计的招呼声，哪怕是桌子椅子，旧旧的木头味都透着一种古朴。你讲是不是咯？
老桂林的规矩：喝茶也分门派
我跟你讲啵，51一品茶楼最有意思的，就是喝茶的讲究。你别以为泡壶茶，随便坐着聊聊就好了。这里喝茶啊，是有点门派的。像喝油茶的，那是本地人最喜欢的；喝功夫茶的，讲究慢工出细活；还有些人啊，就喜欢泡壶花茶，喝出清香来。
偷偷告诉你啵，照我多年经验，克51一品茶楼喝茶，最抵的就是点一壶桂花乌龙。这个茶，香气清雅，入口顺滑，蛮适合桂林的湿润气候。再搭配一碟酥糖，啧啧，抵得上一碗三品王的卤菜粉咯！
茶楼里的“人情味”，才是最值钱的
对了，讲到这，我还得摆一摆茶楼里的伙计。你晓得啵，这些伙计啊，懂得那叫一个多。你随便问啥子茶，他们都能给你讲一大堆。上回我带我仔克喝茶，问伙计推荐款茶，结果他讲了一整套泡茶的规矩，连水温几度都给你安排得明明白白。你讲是不是专业咯？
不过嘛，更让人觉得有意思的，是这里的氛围。你坐下喝茶，总有桂林人围着聊聊家常，摆摆龙门阵。那种感觉啊，比啥子高档茶楼都温暖。那凯我才觉得，这才是老桂林的味道。
后手问题：茶楼里的茶，真有这么讲究啵？
我跟你讲啵，当然有讲究！你晓得桂林人啊，喝茶是一个细活。泡茶的水温、投茶的量，甚至壶的材质，都有讲头。特别是油茶，那个配料多得像十字街的摊子一样，没得点经验，泡出来都是白费工夫。
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