日皮的美女色怎么吃最有味道，桂林独特美食的神秘打开方式
日皮的美女色怎么吃最有味道，桂林独特美食的神秘打开方式
喔，跟你讲啵，桂林这地界，除了山水甲天下，吃的东西也是卵出名的，特别是米粉、螺蛳粉这些。不过，今天不讲粉，讲点特别的——“日皮的美女色”。你晓得这玩意是更子不？没听过？没卵关系，听我慢慢吹水哈。
更子叫“日皮的美女色”？
丢那星，名字听着像搞屎棍的，其实是好东西！“日皮的美女色”是桂林本地一种卵特别的小吃。你晓得没，这个名字，是因为制作的时候，外皮像太阳晒过一样金黄，亮晶晶的，像美女皮肤那么好看，才叫这个鬼名字的。
一般这玩意，是用糯米粉和桂花蜜做的，揉成小圆子，再炸得脆脆的，卵火烫的表皮，咬一口嘎嘣脆，里面却嫩得像豆腐脑一样，卵好吃。最关键，还要撒点糖粉或者桂花糖浆上去，甜中带香，简直是算卵猛！
在哪凯才能吃到正宗的“日皮的美女色”？
讲到这里，你可能要问了，那凯才有得吃？喔，我跟你讲啵，这东西在桂林的街头巷尾小摊常见，特别是七星路、正阳步行街那边，卵多摊子在卖。不过，你要找最早的老牌摊子，最好是去临桂那边，有个老阿姨卖了几十年了，手艺麻直赞！
醒龙点：克晚了，卵卖完的，早点去！而且不要看摊子破破烂烂，味道卵正宗。
自己在家也能搞定？
你讲想自己试试做？可以啵，但你要有耐心。首先，糯米粉加水和成面团，别和太稀不然搞卵没见。然后搓小球，炸到金黄色就可以捞出来。最后关键的，是桂花糖浆，你要用桂林本地的桂花酿调出来，味道才算地道。没那玩意，搞卵毛啊！
不过不得不说，自己做的和外面买的还是有点差距，毕竟老阿姨几十年的功夫，不是说学就学会的。你讲是不是更子？
咬一口，是更子感觉？
咬一口下去，外皮是脆的，里面是糯的，甜度刚刚好。那种香味，配合着桂花的清香，简直是卵火烫的美味。吃完一个，根本停不下来，卵直想再来一份。你要是没吃过，真是浪费表情，赶紧克找找试试！
“那到底要更子选才没踩坑？”没卵难！你就记住，摊子越老越靠谱，摊主越和蔼越有戏，桂林的街头巷尾名不虚传。
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