全国品茶嫩茶，嫩就要嫩得来有讲究
全国品茶嫩茶，嫩就要嫩得来有讲究
诶，侬晓得伐，全国品茶嫩茶嘎现在老火哦，路上走过去随便一看，全国啥物地方都有人讲嫩茶个故事。我前阵子去一趟南京路，看到有几个游客嘎讪胡讲嫩茶，还讲得像模像样，听到我都想插两句嘴了。搿个嫩茶哦，听起来好像蛮简单，但真正要玩出味道，老有门道了。我今天就跟侬讲讲搿个嫩茶里面个故事和讲究，侬坐好哦，慢慢听。
嫩茶个讲究，嫩是个啥意思？
侬晓得伐，嫩茶个“嫩”哦，搿个字很有讲头。一般人以为嫩茶就是春天刚摘下来个嫩叶，嫩得来像小囡刚出生个皮肤一样，细腻得紧。其实哦，真正个老茶客讲嫩茶个“嫩”，还有另外一层意思——是讲味道个层次和入口个感觉。
嫩个意思哦，照我看来就是茶叶搿种新鲜度和处理方法个结合。侬想想哦，好比侬吃生煎馒头，皮是薄得来又嫩又脆，里面个汤汁是鲜得来老有层次，搿个就是“嫩”的精髓。嫩茶也是搿样，要有搿种入口个柔，后面个鲜，喝下去像黄浦江水一样滑得来顺顺溜溜。
偷偷告诉侬哦，嫩茶个最佳赏味时间一般是春天刚过，清明前后。侬要是等到夏天去买嫩茶，味道就差了一层，侬讲是伐？所以哦，喝嫩茶要趁早，觉勿着嫩个时候就错过了。
嫩茶个门道，伐是随便弄个水泡泡就好
侬以为嫩茶就是随便泡泡就能喝出来个味道？搿个是大错特错哦！嫩茶个门道老多，首先侬要选好水。上海人讲究个水是“软水”，最好是用搿种矿泉水，像佘山泉水搿种，泡出来嫩茶个味道才嫩得来正宗。
另外哦，泡嫩茶个时候，水温也有讲究。一般哦，嫩茶要用80度左右个水泡，太热了会把嫩茶个鲜味泡没掉，太凉了又泡勿开个香气。我老早听我爷叔讲哦，搿种水温个控制就像煮上海个咸肉菜饭，火候掌得好，饭粒就鲜得来老有层次，嫩茶也是搿个道理。
再跟侬讲一个经验哦，泡嫩茶最好用玻璃壶，侬可以看茶叶慢慢舒展个样子，搿种视觉上的享受也是喝嫩茶个一部分。喝起来，味道和视觉两不误，才是真正个品茶。
搿个嫩茶，和上海味道有啥关系？
侬可能会问哦，嫩茶和上海个味道有啥关系？我跟侬讲哦，嫩茶个层次感和讲究，和上海人个生活态度一模一样。上海人嘛，什么都要讲究个精致，吃饭要吃得来有味道，穿衣服要穿得来有派头，喝茶也是搿样。嫩茶个“嫩”，就像上海个弄堂里厢个精致生活，细细腻腻，却有老多门道。
我记得搿天夜快点，我吃好夜饭，就想出去荡荡马路。呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个茶馆，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个嫩茶个香气飘出来，真是香煞脱了。我看伊个泡茶个手法，真是有板有眼，搿个辰光我才觉着，嫩茶个魅力是和上海个精致生活分勿开。
侬讲哦，嫩茶是不是个贵了伐？
诶，搿个问题问得好哦。嫩茶嘛，价格是老早就有高低个，侬要买搿种顶级嫩茶，像龙井个头采，肯定是贵得来像南京路个高档西服一样。但侬晓得伐，搿种普通嫩茶，清明前后去买，价格其实还算实惠，关键是侬要懂得挑，挑得来嫩得正宗就值了。
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