苏州小胡同没要乱逛啵，巷子深处的味道最正宗
苏州小胡同没要乱逛啵，巷子深处的味道最正宗
诶，我跟你讲啵，最近一个朋友问我，他说：“哎老桂林，你晓得苏州小胡同这个地方有啥子好玩不？”我一听就笑了，心里头想，这个地方嘛，好玩是好玩，但你要懂门道，乱逛就浪费了哇！今天就摆一盘这个“苏州小胡同”的板路，给你们这些爱发癫的年轻人讲点真东西出来。
苏州小胡同，名字里头就有门道
先从名字讲起啵，你看“苏州小胡同”，一听就文艺得很，像是从苏杭那凯搬过来的名字，但我跟你讲，这地方跟苏州一点关系都没得。其实是因为胡同里头原来有个理发店，老板是外地来的，讲话细声细气的，像苏州人，后来大家习惯了，就叫这里“苏州小胡同”了。我小时候听爷爷讲，这名字是七八十年代就有的，蛮有趣啵~你讲是没是？
不过这个名字也提醒我们，苏州小胡同是个小地方，巷子里头绕来绕去，真像王城里那些路，没得个熟人带，外地人进去几乎摸不着北。你要是随便乱逛，可能就错过了那些真正的老味道咯。
巷子里的“老味道”，懂得人自然会去找
讲到老味道，这个苏州小胡同里头可是藏了不少好东西。你比如说那个巷尾的米粉摊子，老板娘今年都快七十了，手艺却是一绝。她的卤菜粉是用老汤熬的，汤底那个香味，隔着半条街都能闻到。我小时候家里穷，只有过年才克吃一碗，这个味道，至今想起来都流口水。
偷偷告诉你哈，老板娘那个卤菜粉，一定要早点克，过了早上十点钟，很多卤菜就没得了，特别是脆皮扣肉，抢手得很！
还有那个卖螺蛳粉的小店，店面小得很，只有三张桌子，门口还挂了个破旧的红灯笼。你别看它不起眼，味道却是城里数一数二的。螺蛳汤底鲜得不得了，一口下去，辣味、酸味和鲜味在嘴里头打转，绝对是正宗的“桂林味”。
苏州小胡同的“规矩”，你要记住啵
不过嘛，苏州小胡同也有些规矩，你要是搞不清楚，可能会吃亏啵！我跟你讲，这里的商家很多都不挂招牌，你要靠鼻子闻、耳朵听，去找那些真正的好味道。有些小店可能看起来破破烂烂的，但你千万不要嫌弃，往往就是这些地方，藏着最地道的滋味。
还有一个事儿你要注意，巷子里头的路有点窄，有些地方连电动车都过不去，你要是骑车克，可能得下来推着走。再就是，晚上灯光不太亮，最好带个手电筒，安全第一咯。
听完这些板路，你是不是还想问……
“老桂林，那苏州小胡同里头还有啥子值得去的地方？”
我跟你讲嘛，除了吃的，苏州小胡同里还有个废弃的老戏台，虽然现在没演出，但站在台上拍拍照，蛮有感觉的，像穿越回了以前。你慢慢去发掘啵，这种地方，时间长了才会发现它的好。
标签：苏州小胡同、桂林小巷、老味道、地道美食、桂林人的记忆
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