泸州喝茶没要乱逛啵，茶壶里头有故事
泸州喝茶没要乱逛啵，茶壶里头有故事
诶，我跟你讲啵，最近蛮多人问我咯泸州喝茶到底是啥子意思。你晓得没，现在外地游客来桂林，都不是只晓得要克阳朔、爬象鼻山了，有些人还专门奔着泸州喝茶来啵！但问题是哎，桂林人自己，有些都搞不清楚这个喝茶和普通喝茶有啥子不一样，跑去乱逛，结果啥子味道都没喝出来，我看了都觉得好险啵。
这个嘛，今天我就跟你摆一摆泸州喝茶的板路。你坐稳啵，茶我泡起了，话我讲起了。
啥子是泸州喝茶？老桂林的“暗号”
泸州喝茶这个讲法嘛，其实是从泸州油茶那凯来的。油茶你晓得啵？就是桂林人早上最爱喝的那个，又浓又香，油气足得很，配着点糍粑、花生米，吃完精神得像打了鸡血。我以前听我爷爷讲，那凯桂林街头巷尾的油茶铺子蛮多，随便找个巷子钻进去，准能找到一家，老味道就是从那种地方传出来的。
但泸州喝茶咯，不是单指喝油茶哈，它其实是一种喝茶的方式，讲究的是人情味和闲散劲。你看嘛，泸州的油茶铺子有个特点，就是店里头大家都是随便坐，随便喝，没得啥子拘束。桂林人学到这一点，把油茶喝出了“社交”的味道。你进店里，不只是喝茶，还是跟人摆龙门阵的地方。这个氛围就对了，喝得是茶，聊得是人生。
泸州喝茶的“门道”，你晓得啵？
诶，这个泸州喝茶嘛，要喝出味道，讲究蛮多的。不是说随便找个地方坐下就行哦。照我看来啵，关键得看三个东西：茶、伴碟，还有地方。
茶要够“厚重”
泸州喝茶的茶嘛，必须得够浓，够厚重。像我们桂林的油茶一样，喝起来要有点劲，不能稀稀拉拉的像白开水。你晓得没，有些外地人来喝泸州喝茶，觉得太浓，结果加水稀释，我心想啵，那还不如直接喝白开水算了，是没是咯？
偷偷告诉你：泸州喝茶的茶，最地道的喝法是直接喝原味，不加水，不加糖。那味道才叫“泸州味”，喝了让人想起桂林的山水，厚重又有层次。
伴碟有讲究
这个伴碟嘛，就是跟茶一起吃的小东西。泸州喝茶的伴碟一般是花生米、炸糍粑或者小酥饼，讲究的是简单但有味。照我看来啵，一碗好茶配点花生米，嚼起来有香气，喝茶才更有味道。
地方得选好
最后说这个地方，泸州喝茶嘛，最好是选那种巷子里头的老铺子。你晓得没，巷子里的店安静得很，坐在那里喝茶，还能顺便听听周围老人家讲古仔。记得我年轻子那凯，有次随便钻进一个巷子，喝了一回泸州茶，那味道真滴是香完了，从此就爱上了这种感觉。
泸州喝茶的“正确打开方式”
你要问我，泸州喝茶怎么搞才算地道？我跟你讲啵，一般情况下咯，早上去喝最合适。早上嘛，精神好，味觉也最敏感，喝茶的味道能品得最细。
偷偷告诉你：泸州喝茶最地道的体验，是找一家巷子深处的老铺子，坐下喝茶的时候，不要急着走。慢慢喝，听旁边的人摆古仔，这才喝得出泸州的味道。
最后一点板路：泸州喝茶，能不能自己搞？
诶，有人会问啵，“泸州喝茶这么讲究，那我自己在家搞得成吗？”我跟你讲啵，这个嘛，当然可以。你只要买点浓茶叶，煮得厚重一点，再配点花生米、炸糍粑，整点油茶的感觉就出来了。但嘛，少了那个巷子里的氛围，味道总归差了一点。
标签：泸州喝茶、桂林巷子、油茶文化、摆龙门阵、老桂林
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