廊坊品茶没得乱逛啵,品的是茶,藏的是故事

发布时间:2026-01-22 23:21:41 来源:本站原创内容

廊坊品茶没得乱逛啵,品的是茶,藏的是故事

诶,我跟你讲啵,最近有个人问我:“师傅啊,讲起桂林的廊坊品茶,是不是就是随便克哪家坐一坐,喝口茶就行?”我一听就笑了,心里想,这个年轻人哦,怕是把廊坊品茶当成大排档了啵!

你晓得没,廊坊品茶这个事咯,不是你随便转悠两步,见到个茶馆就能搞得明白的。这个嘛,讲究大着咯!廊坊里头,巷子是小,门脸是多,但每家茶馆,档次、规矩、连茶叶的来路都五花八门,你要是没点门道,喝半天也喝不出个所以然来。

廊坊品茶的“门道”,你晓得几个?

先讲个简单的,廊坊品茶的“廊坊”二字,啧啧,听起来就晓得是咱们桂林的老地方咯。其实这个地方,从前可是个热闹的集市,后来慢慢地,就变成茶馆扎堆的地儿了。为啥子?因为这里靠近老城区,巷子多,房子矮,环境静,适合坐下来慢慢喝茶,慢慢摆龙门阵。

诶,对了,我以前听我爷爷讲啵,那凯廊坊的茶馆还没现在恁多,但有几家是老字号,最讲究的就是泡茶的水。老桂林人讲,茶叶好不好,水占一半。那时候,廊坊附近有井水,清凉甘甜,所以茶叶泡出来特别香。现在嘛,水井没得咯,但有些老牌茶馆还坚持用山泉水,味道还是有点靠拢的。

偷偷告诉你啵,廊坊品茶,最地道的规矩是“茶三道”。第一道茶,浅尝;第二道茶,品味;第三道茶,细咂。每一道都有讲究,别急着一口闷,那是喝酒的搞法,不是喝茶的搞法。

去廊坊品茶,这样逛才对味

我跟你讲啵,廊坊品茶最有趣的是啥?就是在巷子里头“发癫”。你不要想着走直路,直直地克找个最有名的店坐下,这样你就少了一半乐趣。廊坊的巷子,绕来绕去像王城里头的路,里面藏着些不起眼的小门脸,这些地方,才是惊喜最多的。

前几个月,我带我仔去廊坊,特意没告诉他去哪家店,就让他自己挑。他走到一个巷子尾,看到一家门脸小得不得了的店,里头只摆起五六张小桌子,老板是个七十多岁的老伯伯。我们一进去,他就拿了个小壶出来,壶里泡的是桂花茶。那个香味哦,我跟你讲,抵得上一碗三品王的卤菜粉!

记住啵,廊坊品茶,不在于店大不大,装修好不好,你要看的是茶叶和老板的“手艺”。有些小店,老板泡茶的手法一看就晓得是家传的,那种味道,才是老桂林的味道。

听完了,你可能会问:

“师傅啊,那廊坊品茶还有啥子规矩是我们外地人不晓得的啵?”

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我告诉你啵,一般情况下,廊坊的茶馆都有个规矩,就是“坐一杯茶,讲半天话”。你坐下来,老板不会催你点啥贵的,随便要个茶,慢慢喝,慢慢聊,甚至有时候,老板还会跟你摆龙门阵。这种氛围,才是廊坊品茶的精髓。

你讲是没是咯?

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