宜宾妹妹，老上海的那些讲究
宜宾妹妹，老上海的那些讲究
诶，侬晓得伐，最近我在弄堂里头遇着个外地来上海做生意的朋友，伊问我：「宜宾妹妹」是哪能回事？我一听，笑煞脱了。这个嘛，很多人以为宜宾妹妹就是宜宾来的小姑娘，其实呒没那么简单哦~
宜宾妹妹的来头和讲究
这个「宜宾妹妹」，其实是上海一种很有特色的饮料，算是一种米酒。伊名字挺有意思的，听上去像是宜宾地方的，实际上，这个东西到了上海以后，老早就变得有自己个味道了。我年轻辰光搿歇，常常在老房子里头，听我爷叔讲搿种酒是怎么个做法，怎么个喝法。侬讲是伐？
宜宾妹妹用糯米发酵，味道甜滋滋的，酒精度数不高，适合老早老早晚上，大家伙勒拉搓一顿后，慢慢品。你要是没喝过，第一次喝可能会觉得搿个像是甜甜个醪糟，但多喝几口，那个酒香就会慢慢出来，暖暖的，老舒服个哦。
偷偷告诉你哦~如果你想喝到真正地道的宜宾妹妹，最好去那些老街坊里的小酒馆，有些老伯伯自家酿的，味道才叫一个“老结棍”！
宜宾妹妹的“正确打开方式”
说到喝宜宾妹妹个讲究哦，侬晓得伐，搿种酒啊，最好是温着喝，尤其是冬天。搿种喝法，我当年在老弄堂里头学来的。搿天夜快点我吃好夜饭，就想出去荡荡马路，呒没想到走到弄堂底，看到一家门面勿起眼个生煎馒头店，里厢坐了几个老伯伯勒拉吃茶嘎讪胡，伊个味道飘出来，真是香煞脱了。后来我晓得，宜宾妹妹就是要热乎乎的，才能喝出那个劲道来。
还有个讲究，搿种酒其实不太适合一个人喝，要和朋友一道，边喝边“嘎讪胡”，才有味道。喝的时候呢，最好配点小菜，比如花生米、豆腐干啥个，搭起来，那个味道真是抵得上一碗鲜得来个排骨年糕。
讲到搿里，我晓得侬心里肯定还有个问题：这个宜宾妹妹哪能买到？照我看来哦，最好是去那些老字号小店，或者找个熟人给你推荐，搿样才能喝到正宗个。
标签：宜宾妹妹、老上海、米酒、弄堂、嘎讪胡
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