全国品茶嫩茶没要乱逛啵，嫩茶嫩品才有味道
全国品茶嫩茶没要乱逛啵，嫩茶嫩品才有味道
诶，我跟你讲啵，最近听到蛮多人讲到这个“全国品茶嫩茶”，问我晓得不晓得里面的讲究。我心里想着，这个嘛，别讲晓得，我还蛮有发言权的。你说一个老桂林，几十年喝茶的经验，怎么可能没研究过这个板路咯？
嫩茶嫩品，没得好火候就白搭咯
全国品茶嫩茶这个名字听起蛮洋气，但我跟你讲啵，这个嫩茶嘛，就是讲茶叶的嫩度。嫩茶就是头几片嫩芽，采得早，味道清香又细腻，讲究得很。但是呢，喝这嫩茶有门道，有些人以为买了嫩茶就好喝，那就错了啵。茶嫩是好事，但你泡不对，倒像是浪费了米粉汤一样，味道出不来。
我以前听我爷爷讲，嫩茶最怕水温太高，烧得滚滚的开水一倒下去，那茶叶像被“煮烂粉”一样，没得灵魂了。喝起来苦涩得很。这就像你炒个桂林的酸炒米粉，火大了，粉全糊锅底，味道就没了是没是？所以泡嫩茶，水温要控制在七八十度左右，最好是稍微凉一点的开水，你讲对不对。
偷偷告诉你啵，泡嫩茶，水温七八十度最合适，泡的时间也别太长，头泡30秒，第二泡可以稍微久一点，多试几次你就晓得啵！
茶要“嫩”，人要“品”，更子就对了
诶，对了，除了茶叶嫩，喝茶的心态也要“嫩”。你讲喝茶是啥子？很多人以为喝茶就是坐下来喝一壶，聊点事儿。其实错了，喝茶是一种“品”的艺术。你得慢慢品，像吃桂林的油茶一样，先闻，再尝，再感受那个回甘。全国品茶嫩茶里头也强调“嫩品”，就是这个意思。
我年轻子那凯，蛮喜欢到巷子里头发会癫，找那些不起眼的小茶馆。有次我吃完晚饭，走到一个巷子尾，看到一家门脸蛮小的茶馆，老板是老辈人，专门泡嫩茶。那个茶香飘出来，真滴是香得让人停不下来。我坐下来的时候，老板跟我讲，你要品茶，就别急，第一口先喝半杯，慢慢让茶香散开，第二口再尝味道。诶，我试了后真滴是有讲究的，味道层次分明，清香里带着一点甘甜，那个回味到现在我都忘不掉。
“全国品茶嫩茶”的正确打开方式
我跟你总结一下啵，全国品茶嫩茶这个东西，第一是茶叶嫩，第二是泡法对，第三是你要有品茶的心态。别急别躁，慢慢来，像我们桂林人吃粉一样，汤和粉都要慢慢品，才能吃出那个味道。
板路摆得差不多了，我估计你可能会问啵，这个嫩茶是不是只能喝绿茶？我告诉你啵，不一定哦，白茶、黄茶、乌龙茶都有嫩茶，只要茶叶嫩，泡法对，都能喝出那个嫩品的味道。
标签：全国品茶嫩茶、桂林茶文化、嫩茶泡法、桂林小巷子、品茶心得
《南京品茶工作室》
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《景德镇海选品茶》
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作为对照，美股科技股牛市已经走了10几年，美国科技巨头的总市值也高达25万亿美元。与之相比，我国科技牛市并没有像美股那样持续那么久，在总市值体量上差距也较大；虽然从基本面角度看，我国一些科技股与美股仍存在比较明显的差距，但随着AI应用逐步落地，仍可能带来新的投资机会。
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