孝感卫校小胡同的特色，藏着老上海人都舍不得讲的秘密
孝感卫校小胡同的特色，藏着老上海人都舍不得讲的秘密
诶，侬晓得伐？孝感卫校小胡同里厢有点门道哦！
哎呀，最近天好转了点，我就出来荡荡马路，顺便去孝感卫校小胡同那边转转。侬晓得伐，这条小胡同啊，老早辰光是没啥人关心的，就是蛮普通的弄堂路，弄堂口还有点窄，路面搿样七七八八的，走路都要小心点。但现在呢，哎哟喂，热闹起来了，阿拉外地朋友听到名字都要问我：‘这个孝感卫校小胡同到底有啥稀奇？’
我跟侬讲哦，搿里厢个特色啊，真是要细细去体会的，呒没啥大招牌，呒没啥花头精，但就是藏着点老上海味道，个能才是精髓！今天我就拉侬嘎讪胡，讲讲搿条小胡同里厢个“隐世绝活”。
孝感卫校小胡同的“味道”，其实藏在阿拉脚底下！
这个嘛，讲到特色，阿拉先要讲讲搿条小胡同的路面。侬可能不晓得，搿条小路原来是用老砖头铺个，阿拉辰光小时候，路面咯嘎嘎响，一到下雨天还容易积水，弄得人走路要跳跳跳。但我前阵子去哦，发现有几段路面翻新了，用的是类似青石板那种材料，踩上去有点点涩涩的感觉，真是有讲究的。
侬讲青石板有啥稀奇？我跟侬讲哦，搿种材料在老上海弄堂里厢是蛮常见的，特别是老底子那些大户人家门口，代表稳重、扎实。现在重新铺上去，我觉得这就像是把弄堂个“根”找回来了。侬走到搿条路上，脚底下咯咯的响，心里就会有种奇怪的亲切感。我年轻辰光，老是喜欢在这种路上荡来荡去，觉得搿种感觉才叫生活。
偷偷告诉侬一个冷知识：
孝感卫校小胡同个青石板路面哦，据说是特地从周边找来的老材料翻新铺的，保留了点老上海的“人情味”。侬要是想体会真正的弄堂感觉，记得走累了伐要急着打车，慢慢走，听听脚底下石板路的“咔咔”声，那种味道是其他地方真伐有个。
喏，搿条小胡同还藏着啥好东西？
讲到吃哦，搿条小胡同里厢也有点门道。阿拉老早辰光，这种小弄堂里头，最常见的就是小摊头，啥物事都有，啥油墩子啦、生煎馒头啦，一到晚上，灯光亮起来，烟火气就来了。
孝感卫校小胡同现在虽然呒没那么多摊头，但有一家很不起眼的面馆，搿个叫啥“阿三面馆”，说是面馆，但里厢还卖点卤味，像老酒糟鸭舌、酱鸭翅膀，味道真是绝咯！我上趟带阿拉小囡去吃了，伊一口气嗲嗲地吃了两碗葱油拌面，还打包了点卤味回家。我问他：‘侬吃得出来啥特别伐？’伊讲：‘葱油味浓，但一点也勿腻！’
其实嘛，搿个葱油拌面就是靠葱油个火候，要炸得刚刚好，葱香味才会出来，但又呒没苦味。侬晓得伐？搿种手艺，在老上海已经不多见了，能吃到算是阿拉福气。
再偷偷告诉侬一个诀窍：
侬去搿家“阿三面馆”吃面哦，一定要早一点去，最好是中午11点左右，避开饭点人多个辰光，店里会更安静，老板娘还可能多送侬几根卤味尝尝味道！
好了，嘎讪胡讲到搿里就差不多了！
侬可能要问：‘孝感卫校小胡同到底还有啥好玩的？’我跟侬讲哦，搿条路不光是吃喝玩乐，它更多的是一种“腔调”。走进去，侬能感觉到阿拉上海人个细致，哪怕是一块砖、一碗面，里厢都是有心思的。
下趟侬有空，早点去，慢慢走，慢慢看，搿能才是老上海的精髓伐？
标签：孝感卫校小胡同、老上海味道、青石板路、葱油拌面、阿三面馆
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