泰州寺巷的鸡窝叫什么，老底子个名字才有味道哦！
泰州寺巷的鸡窝叫什么，老底子个名字才有味道哦！
诶，侬晓得伐，泰州寺巷最近有点热闹个哦。前几天我去那边取个小件，顺便荡了圈马路，发现老多人在讲搿个“鸡窝”。侬讲，啥物事是鸡窝？我听着就笑脱了，搿个名字，老上海人晓得个，年轻辰光还当过笑话讲呢！
鸡窝，名字是趣味，里厢还有故事
先跟侬讲哦，“鸡窝”是啥物事？其实啊，搿个地方是泰州寺巷里厢个一个老弄堂头。搿个名字，哪能来的？搿老早辰光，有个小饭店，专门卖鸡汤面个，味道老鲜得来，周围个人家都讲“去鸡窝吃个”。久而久之，搿个弄堂就被叫做鸡窝了。
搿个地方哦，搿老早辰光还是个“土鸡窝”，啥意思？就是老弄堂里厢个土味，侬晓得伐？搿弄堂里厢，白天是小囡拉着竹皮球跑来跑去，晚上是老伯伯坐弄堂口嘎讪胡，吃着瓜子讲老古。搿个氛围，侬现在要找，阿里搭去找？就是泰州寺巷鸡窝里厢咯！
鸡窝个讲究：弄堂文化的老味道
讲鸡窝哦，侬还要晓得点门道。搿个地方虽然名字是“鸡窝”，但它背后是上海弄堂个精髓。侬想啊，鸡窝是啥？是个小地方，但热闹得来。弄堂里厢的人情味，搿里厢有。
我跟侬讲哦，鸡窝里厢个小饭店，哪能吃得来？鸡汤面是招牌，侬要吃个鲜得来，一般要早点去哦，晚了汤头就没搿个味道了。还有一个讲究，吃面要搭个绍兴黄酒，搿个是老上海个传统，侬讲是伐？
偷偷告诉侬哦：鸡窝里厢个鸡汤面，最好的吃法是“咸蛋加一只”。搿个是老底子个吃法，汤头更浓，面更滑溜。侬要尝尝看！
鸡窝个老古话：从前到现在
诶，我老早听我爷叔讲哦，搿个鸡窝个故事，还藏着点老上海个历史。说搿个地方以前是一个小戏台，弄堂里厢个居民白天做工，晚上来听戏。后来戏台拆掉了，变成了小饭店，鸡汤面开始做得有名气，才有搿个“鸡窝”个名字。
我年轻辰光哦，有一回跟朋友去鸡窝吃夜宵，侬讲，搿个时候小饭店外面还挂着一盏小红灯，老有上海味道个。那时候鸡汤面才几毛钱一碗，吃了撑脱了还要跑到弄堂口吹吹夜风，搿个才叫生活哦！
侬讲，鸡窝现在还有啥好吃的伐？
侬问我哦，鸡窝现在还有啥好吃个？照我看来哦，鸡汤面还是招牌，别的东西嘛，跟老早比不一定有搿个味道了。不过搿弄堂个氛围还在，侬去感受一下，就晓得啥叫“老上海个味道”。
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#泰州寺巷 #鸡窝 #上海弄堂文化 #鸡汤面 #老上海味道
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